المغذيات الكبيرة هي الكربوهيدرات والبروتينات والدهون وكل منها يقع في أجزاء مختلفة من الملصق الغذائي. لمساعدتك على فهم المكان الذي يجب أن تبحث فيه عنهم للعثور عليها على ملصق التغذية الخاص بك ، إليك تفاصيل المغذيات الكبيرة الثلاثة وجزء الملصق الذي تظهر عليه.
أين توجد المغذيات الكبيرة على ملصق غذائي؟
توجد المغذيات الكبيرة بالترتيب التالي من أعلى إلى أسفل: - إجمالي الدهون والدهون المشبعة والكوليسترول والصوديوم والبوتاسيوم والكربوهيدرات والألياف الغذائية.
هناك صفان من المغذيات الدقيقة: الفيتامينات والمعادن.
تم العثور على الفيتامينات على يمين الصوديوم والبوتاسيوم بينما توجد المعادن أسفل الكربوهيدرات.
قصص ذات صلة
الأرز المطهو على البخار مقابل الأرز المقلي: أيهما أكثر صحة؟
حبوب كيتو دايت - ما هي وهل هي آمنة؟
أهمية الكربوهيدرات.
الكربوهيدرات هي واحدة من المغذيات الكبيرة الثلاثة. ماذا يعني هذا؟ حسنًا ، باختصار ، الكربوهيدرات هي جزء مهم من نظامك الغذائي لأنها توفر الطاقة لأجسامنا.
كما أنها تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم وقد ثبت أنها مفيدة لصحة القلب. يمكن العثور على الكربوهيدرات في الحبوب الكاملة والحبوب والخضروات النشوية مثل البطاطس أو الذرة والبقوليات مثل الفاصوليا والعدس والفواكه مثل الموز أو التفاح. منتجات الألبان مثل الحليب أو لبنة. هذه كلها مصادر ممتازة للكربوهيدرات.
أهمية البروتين.
البروتين هو واحد من ثلاثة مغذيات رئيسية وهو مهم لنمو الخلايا وصيانتها وإصلاحها. يتكون من الأحماض الأمينية التي تستخدم لبناء الأنسجة العضلية وتنظيم الهرمونات والإنزيمات وتشكيل ناقلات عصبية ومساعدة في تكوين الذاكرة وإصلاح الأنسجة التالفة.
يمكن العثور عليها في المصادر الحيوانية مثل الدواجن والبيض والأسماك أو اللحوم، أو في المصادر النباتية مثل الفول والمكسرات. المدخول الموصى به للبروتين يوميا يختلف من 0.36 جرام لكل رطل وزن الجسم (0.8 جرام لكل كيلوغرام) للبالغين المستقرين إلى 0.66 جرام لكل رطل من وزن الجسم (1.2 جرام للكيلوغرام) للأفراد النشطين الذين ممارسة الرياضة بانتظام أثناء التعهد النشاط البدني المنتظم طوال اليوم.
أهمية الدهون.
الدهون هي عنصر غذائي أساسي لأجسامنا وتستخدم في العديد من وظائف الجسم. توفر الدهون الطاقة وتساعد في النمو والتطور وتحمي الأعضاء من الإصابة وتحمل الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (A و D و E و K).
كما أنه يبطئ امتصاص الجلوكوز في مجرى الدم بحيث يمكن استخدامه للحصول على الطاقة بدلاً من تخزينه على شكل دهون. أداة تعريف إنج حمية صحية يجب أن تحتوي على حوالي 20% إلى 35% السعرات الحرارية من الدهون.(1)
عند النظر إلى التغذية تسمية على الطعام التعبئة والتغليف ، انظر إلى جرامات الدهون الإجمالية لكل وجبة لمعرفة ما إذا كانت تقع ضمن هذا النطاق.
الخلاصة.
توجد معلومات المغذيات الكبيرة في الجزء العلوي من كل عمود ، على يسار حيث تقول القيمة اليومية %. المغذيات الكبيرة الثلاثة هي البروتين والكربوهيدرات والدهون. يوجد البروتين في الأطعمة الحيوانية مثل الدجاج والبيض. توجد الكربوهيدرات في أشياء مثل الفواكه والخضروات والحبوب والحليب. تأتي الدهون من اللحوم ومنتجات الألبان وكذلك بعض الزيوت.
+1 مصدر
لدى Freaktofit إرشادات صارمة بشأن المصادر وتعتمد على الدراسات التي راجعها الأقران ومعاهد البحوث التعليمية والمنظمات الطبية. نتجنب استخدام المراجع من الدرجة الثالثة. يمكنك معرفة المزيد حول كيفية ضمان دقة المحتوى الخاص بنا وتحديثه من خلال قراءة سياسة التحرير.
- نهج صحي للدهون الغذائية: فهم العلم واتخاذ الإجراءات لتقليل ارتباك المستهلك ؛; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5577766/
