7 أسباب لماذا الألبان ضارة لك؟

هل تعلم لماذا تعتبر منتجات الألبان ضارة لك؟ ومع ذلك ، نعلم جميعًا أن الحليب مصدر ممتاز للطاقة وطريقة هرمونية للطفل ليترابط مع الأم. ينتهي عندما يبدأ الطفل في تناول الطعام. هذا هو ارتباطنا الأول بالطعام ولذا يجب التخلي عنه لأنه يجعل الطعام مريحًا.

تعمل رئتيك والأمعاء الغليظة كفريق عندما يتعلق الأمر بالمعالجة حليب في الجسد. نعلم جميعًا أن الرئتين تستقبلان الأكسجين وتقضي على ثاني أكسيد الكربون. اللاكتاز هو إنزيم موجود في الأمعاء الدقيقة وظيفته الأساسية هي الكسر اللاكتوز سائل مساعد على ال (سكر في الحليب) في سكريات بسيطة.

وهي وفيرة بشكل خاص خلال المراحل المبكرة ، وبعد ذلك تبدأ في الانخفاض ، خاصة بعد سن أربع سنوات. عندما يتم استهلاك الحليب بكميات كبيرة ، تكون كمية اللاكتوز أكبر من اللاكتاز في الجهاز الهضمي. السبب وراء ذلك هو المفهوم الطبيعي للامتصاص.

هنا مثال بسيط.

خذ كوب ماء وأضف إليه الملح. الملح سوف يذوب بالتأكيد. استمر الآن في إضافة المزيد والمزيد ، وسرعان ما ستصل إلى نقطة تصل فيها المياه إلى أقصى نقطة امتصاص ولن تتمكن من إذابة المزيد من الملح. إنه مشابه لأي شيء في الألبان أو غيره. سوف يتراكم الحليب الزائد ببساطة في هذه المنطقة ، حيث يتخمر ويتفاعل مع البكتيريا الموجودة في أمعائك.

قصص ذات صلة

كم بروتين في 6 أونصة من صدور الدجاج؟ هل حصاد اللقطات صحية؟ أخصائي تغذية يزن

سوف يتحول الفائض المخمر إلى ثاني أكسيد الكربون وحمض اللاكتيك ، مما يخلق ضغطًا مائيًا في جميع أنسجتك. ستتلقى رئتيك الأكسجين وتقضي على ثاني أكسيد الكربون ، الذي ينتج عنه دم حمضي ، مما يؤدي إلى إبطائك وتسبب أيضًا التعب العقلي. الدم الحمضي مثل الموحل (بطيء وسميك). هذا يجعل تدفقه أكثر صعوبة ويبطئ الأعضاء.

ارجع إلى أسلافك ، إلى رجل الكهف. شخص واحد فقط يبتلع اللاكتوز عندما يكونون رضيعًا ، ويتلقون الحليب من أمهاتهم. بعد ذلك ، لم يستهلك الحليب في حياته. فقط مع اختراع الزراعة وتربية الحيوانات أصبح الحليب متاحًا للبالغين. نحن لسنا مخلوقين من الألبان.

7 أسباب لماذا الألبان ضارة لك؟

1. تراكم الدهون.
2. تعزيز السرطان.
3. الدهون المشبعة العالية.
4. قمع الامتصاص.
5. مشكلة في الجهاز الهضمي.
6. الحموضة.
7. التأثير السلبي.

تراكم الدهون.

وفقًا لـ T Colin Campbell ، دراسة أجريت في الصين ، حيث وجد أن الكازين بروتين لا يندمج في الجهاز الهضمي ومعظم منتجات الألبان تحتوي على هذا.⁽¹⁾ يحتوي حليب البقر على 18 في المائة من مصل اللبن و 40 في المائة من الكازين. فكر في دخول الكازين إلى معدتك ويصبح مثل الزبادي الذي يلتصق بجدار الأمعاء. يتداخل مع قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة الأخرى ، مما يتسبب في تراكم الدهون.

تعزيز السرطان.

عادة ، تتراكم الأنسجة الرخوة حولها ويمكن أن تكون قاتلة بمرور الوقت. ولهذا السبب تزداد نسبة حدوث إصابة وخاصة سرطان الثدي في جميع أنحاء العالم. النساء اللواتي يتناولن نظامًا غذائيًا غنيًا بالأطعمة الحيوانية بكمية قليلة من الأطعمة النباتية, ، تصل لأول مرة إلى سن البلوغ وبعد ذلك انقطاع الطمث. وبالتالي إطالة حياتهم الإنجابية. مستوى الهرمونات الأنثوية (بما في ذلك الإستروجين) مرتفع في حياتها. إن خطر الإصابة بالإستروجين على مدى الحياة يجعل النساء أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي.

يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في إثبات التعرض للإستروجين. التعرض للإستروجين وزيادة مستويات الهرمونات ذات الصلة هي نتيجة استهلاك وجبات غربية محددة ، وغنية بالدهون والبروتينات الحيوانية وانخفاض في الألياف الغذائية.

بروتين حليب البقر هو منشئ قوي للسرطان. في تجربة أجرتها الصين ، تم استخدام الكازين بنسبة 87 في المائة من حليب البقر ، على الفئران وعزز السرطان عند البدء. معظم النساء المصابات بسرطان الثدي كن من مستهلكات الألبان الثقيلة.

الدهون المشبعة العالية.

الألبان غنية بالدهون المشبعة ، مما يحفزنا على تراكم الكوليسترول في الشرايين. كما ذكرنا سابقًا ، تتراكم الدهون في الألبان في الجسم ، مما يضيف طبقات ثقيلة إلى عضلاتك. تعمل هذه الدهون على إبطاء الأكسجين عن طريق الوصول إلى أنسجة الجسم الأخرى في الجسم ونقص الأكسجين يبطئ الأيض جعل نظامك باهتًا واكتساب الوزن في النهاية في جسمك.

قمع الامتصاص.

تسبب البسترة فقدانًا كبيرًا للفيتامينات وتدمر الإنزيمات المفيدة وتغير مستويات الكالسيوم في الحليب. تجانس يزيد من احتمالية تعفن الحليب والتسبب في الأكسدة في الجسم ، مما يؤدي إلى تكوين غشاء دهون جديد مع ارتفاع الكازين. إلى جانب ذلك ، يطلق التجانس إنزيمًا يسمى زانثين أوكسيديز في مجرى الدم ، مما يؤدي إلى تلف الغشاء ، مما يتسبب في حدوث ندبة (الجرح).

حيث يتراكم الكوليسترول عند دخول الشرايين القلبية ويغلق الشرايين. يلعب فيتامين د دورًا مهمًا في استخدام الكالسيوم في الجسم. لهذا السبب ، تأخذ صناعة الألبان حليبها إلى قلب الأراضي بأشكال اصطناعية من فيتامين د (كالسيفيرول).

المغنيسيوم يحفز الكالسونين ينتج عن إنتاج الكالسيوم في العظام ويمنع امتصاصه في أنسجة الجسم. ومع ذلك ، فإن النسخة الاصطناعية من فيتامين د في الحليب المدعم تزيل المغنيسيوم من الجسم. لذلك ، بينما نحتاج إلى المغنيسيوم لامتصاص الكالسيوم ، فإن الحليب المدعم يقلل من مخزون المغنيسيوم. إذن ، ما مدى جودة فيتامين (د) عندما لا يكون لدينا المغنيسيوم لامتصاصه؟

وبدون المغنيسيوم ، كيف يتم إنتاج الكالسيتونين لزيادة الكالسيوم في عظامنا؟ لذلك ، لمجرد وجود الكالسيوم في الحليب ، فليس بالضرورة أن تتمكن من امتصاصه. لا تعتمد نسبة كبيرة من الناس في العالم على منتجات الألبان لتلبية احتياجاتهم من الكالسيوم ، ومع ذلك على الرغم من قوتهم في احتياجاتهم من الكالسيوم ، ولا يزال لديهم عظام وأسنان قوية حتى تنتهي.

مشكلة في الجهاز الهضمي.

يبقى اللاكتاز في الأمعاء حتى سن عام واحد ، وبعد ذلك يبدأ في الانخفاض. بعد أربع سنوات من العمر لم يعد موجودًا ، مما يجعل هضم من الحليب صعب. معظم الناس لا يعرفون ذلك ويعيشون الحياة مع ارتجاع الحمض ومشاكل الجهاز الهضمي ولكنهم ما زالوا يواصلون استهلاك منتجات الألبان.

الحموضة.

توازن الأس الهيدروجيني للحليب هو 6.5 مما يجعله حمضيًا قليلاً. عندما يتم استهلاكه ، يصبح أكثر سخونة في أجسامنا ، وبالتالي زيادة مستوى الحموضة. هذا يجعل البكتيريا السيئة موطنًا لتزدهر ، مما يؤثر سلبًا على جهاز المناعة لديك. إذا كان لديك مشاكل متعلقة بالغشاء المخاطي مثل المبيضات، إفرازات الأنف،, ربو, أو الحساسية أو الجيوب الأنفية أو غيرها من المشاكل مثل إمساك سائل ما بح, ، الوزن الزائد واللسان الأبيض السميك ، يجب عليك قطع منتجات الألبان من نظامك الغذائي.

التأثير السلبي.

يتم إعطاء الأبقار هرمونات النمو لزيادة إنتاج الحليب. عندما نشرب الحليب ، ينتهي بنا الأمر أيضًا باستهلاك بعض هذه الهرمونات لأن حليب البقر يشار إليه باسم “الأنسجة غير المنظمة” من قبل ستيف جاني حول طاقة الحليب.

نظرًا لأن جسمك لا يستطيع معالجة هذا “النسيج غير المنظم” ، فمن المحتمل أن يتأثر الكازين الموجود فيه ، والذي يرتبط بنسيجك. إذا كنت خاليًا من منتجات الألبان ، وإذا كنت تأكل قطعة صغيرة من الجبن ، فإن معدتك تنزلق على الفور وترتفع مقابض حبك. إنه لأمر مدهش مدى سرعة تفاعل الجسم.

الأسئلة المتداولة.

الخلاصة.

نعلم جميعًا ، مثل الأطعمة والمشروبات الأخرى ، أن الحليب يلعب دورًا حيويًا للجسم. لكن الإفراط في تناول الحليب يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأمراض. وكذلك يعيق الجهاز الهضمي.

لذلك ، يمكن القول أنه تناول كل شيء بكمية كافية. أي شيء أقل أو فائض ليس جيدًا على الإطلاق للجسم.

آمل أن تكون هذه المقالة قد ساعدتك بالمعلومات الضرورية.

++5 مصادر