هناك أنواع كثيرة من الشاي، ولكن الشاي الأبيض هو أحد أكثر أنواع الشاي. إنه جاف ببساطة ، مما يمنحه لونه الباهت ونكهة طبيعية. فهل الشاي الأبيض يحتوي على الكافيين؟ الجواب ، نعم ، ولكن ليس مثل الأنواع الأخرى من شاي الأعشاب مثل الأخضر أو الأسود. الشاي الأبيض أقل أكسدة من الشاي الأخضر والأسود ، مما يعني أنه يحتوي على كمية أقل كافيين لكل كوب من تلك الأصناف
الشاي الأبيض هو نوع الشاي العشبي كان ذلك موجودًا منذ قرون. تقول الأسطورة أنه تم اكتشافه لأول مرة من قبل إمبراطور في الصين ، حيث خرج في رحلاته ، صادف نباتًا للشاي وأصبح أول شخص يشرب الأوراق. الشاي الأبيض مصنوع من أوراق غير مؤكسدة مما يجعله أفتح في اللون والنكهة من أنواع الشاي الأخرى الأكثر شيوعًا.
ما هو الكافيين؟
الكافيين هو منبه طبيعي موجود في الأطعمة والمشروبات والأدوية. هو الأكثر شيوعًا وجدت في القهوة, ومشروبات الكولا و شوكولا.
يحفز الكافيين الجهاز العصبي المركزي عن طريق منع مستقبلات الأدينوزين وتحفيز إنتاج الأدرينالين. المصادر الطبيعية للكافيين بشكل عام أقل من 100 ملليغرام لكل وجبة، ولكن العديد من الأطعمة والمشروبات الشائعة تحتوي على أكثر من ذلك بكثير.
على سبيل المثال ، تحتوي 12 أونصة من القهوة المخمرة العادية على 200-300 مجم من الكافيين بينما يحتوي 8 أونصات من الشاي الأخضر على 40 مجم فقط.
الآثار الجانبية للكافيين.
يفضل بعض الناس شرب القهوة على الشاي لأنهم يعتقدون القهوة أكثر صحة. القهوة لها بعض الفوائد الصحية ، لكنها أيضًا تحتوي على الكثير من الجوانب السلبية. على سبيل المثال، يمكن أن تجعلك القهوة تشعر بالقلق والقلق. يمكن أيضا ارفع ضغط الدم وسبب أرق.
يعاني الكثير من الأشخاص الذين يشربون المشروبات المحتوية على الكافيين من آثار جانبية مثل الأرق وزيادة معدل ضربات القلب و مشاعر القلق أو الانفعالات.
كما يسبب الكافيين الجفاف لأنه مدر للبول مما يعني أنه عندما تستهلكه فإن جسمك سيطرد الماء من جسمك من خلال البول.
غالبًا ما تختفي هذه الأعراض بمجرد التوقف عن شرب المنتجات المحتوية على الكافيين لبضعة أيام ولكن قد يستغرق الأمر ما يصل إلى ثلاثة أسابيع حتى يعود جسمك إلى المستويات الطبيعية.
الشاي الأبيض له نفس فوائد الشاي الأخضر دون سلبيات شرب القهوة أو المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين. إذا كنت بحاجة إلى زيادة الطاقة ، جرب الشاي المثلج الأبيض بدلاً من مشروب يحتوي على الكافيين مثل الصودا أو القهوة.
كم يجب أن تستهلك الكافيين؟
يمكن أن تختلف تأثيرات الكافيين من شخص لآخر ، اعتمادًا على تحمله للمادة. يبدو أن تناول معتدل لا يزيد عن 400 مجم في اليوم (كمية في فنجان واحد من القهوة) آمن لمعظم الناس.
يجب على الأفراد الذين يشربون المشروبات المحتوية على الكافيين بمعدل أكبر من 400 مجم يوميًا استشارة طبيبهم حول المخاطر المحتملة لتطوير الاعتماد على الكافيين وما إذا كانوا يحصلون على الكثير.
كم الكافيين في الشاي الأبيض والمشروبات الأخرى.
القهوة والشاي هما من أشهر المشروبات في العالم. وبينما يحتويان على مادة الكافيين ، لا يحتويان على نفس الكمية. يحتوي متوسط فنجان القهوة على حوالي 95-200 ملليغرام (ملغ) من الكافيين ، بينما يحتوي فنجان الشاي الأسود المخمر على حوالي 47-75 مجم.
فنجان من شاي أخضر أو أبيض يحتوي فقط على حوالي 12-40 مجم. قهوة واحدة سعة 8 أونصات تساوي حوالي 3 أكواب من الشاي الأخضر أو الأبيض ، لذا فهي ليست قوية. لكن بالنسبة لبعض الناس ، قد لا يحدث ذلك فرقًا في مدى شعورهم بالتعب في نهاية اليوم.
تذكر أن كل شخص يختلف عندما يتعلق الأمر بمدى تأثير الكافيين عليهم.
ما نوع الشاي الذي يحتوي على المزيد من الكافيين - الشاي الأسود أم الشاي الأبيض؟
أحد الأسئلة الشائعة بين الأشخاص الذين يشربون الشاي هو: هل يحتوي الشاي الأبيض على مادة الكافيين أكثر من الشاي الأسود أو العكس. الجواب على هذا السؤال هو أن الشاي الأسود يحتوي على مادة الكافيين أكثر من الشاي الأبيض.
في الواقع ، يمكن أن تتراوح كمية الكافيين في كوب من الشاي الأسود من 30 مجم إلى 50 مجم ، في حين أن كمية الكافيين في كوب من الشاي الأبيض تتراوح من 12 إلى 40 مجم على الأكثر.
هل يمكن أن يسبب الكثير من الكافيين القلق والأرق؟
الكافيين هو المنشط الأكثر استهلاكًا في العالم ويوجد في المنتجات اليومية من القهوة إلى الصودا. كما يضاف إلى العديد من الأدوية، مثل مسكنات الألم والعلاجات الباردة، فضلاً عن بعض مشروبات الطاقة. ولكن هل يمكن أن يسبب الكثير من الكافيين القلق والأرق؟
حسب المنسجق المتب, وقد أظهرت الأبحاث أن يمكن أن يؤدي تناول الكافيين المعتدل (ما يعادل 2-3 أكواب من القهوة يوميًا) إلى تحسين الحالة المزاجية وتعزيز اليقظة وتحسين أوقات رد الفعل.
ومع ذلك ،, استهلاك أكثر من 500 ملغ من الكافيين يوميا يمكن أن يؤدي إلى القلق والأرق. يمكن للكافيين أيضًا أن يهيج بطانة المعدة مما قد يساهم في ظهور أعراض حرقة المعدة أو القرحة.
هل الشاي منزوع الكافيين لا يزال يحتوي على مادة الكافيين؟
يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان الشاي منزوع الكافيين لا يزال يحتوي على مادة الكافيين. هذا سؤال مهم لأن بعض الناس حساسون لكميات صغيرة من الكافيين ولا يريدون ذلك في نظامهم الغذائي.
الجواب على السؤال هو أن الشاي منزوعة الكافيين لا يحتوي على أي كمية قابلة للقياس من الكافيين ، وفقًا لدراسة حديثة. في هذه الدراسة ، شرب المشاركون ثمانية أكواب من أنواع مختلفة من الشاي منزوعة الكافيين وخضعوا لمراقبة ضغط الدم كل 15 دقيقة لمدة أربع ساعات بعد استهلاك كل كوب.(1)
لم يكن هناك تغيير كبير في ضغط الدم نتيجة شرب أي نوع من الشاي منزوعة الكافيين.
الخلاصة.
يعني الشاي الأبيض يحتوي على مادة الكافيين، ولكن بكميات أقل بكثير من الشاي الأخضر أو الأسود. في الواقع ، يحتوي كوب ثمانية أونصات من الشاي الأبيض المخمر على حوالي 25 ملليغرام من الكافيين ، أي أقل من نصف الكمية الموجودة في فنجان قهوة سعة ثمانية أونصات.
لكن هناك الكثير من الامور الاخري الفوائد الصحية لشرب كوب لطيف من الماء الساخن (مثل الوظيفة المعرفية الأفضل) التي تعوض عن أي نقص في الكافيين.
+1 مصدر
لدى Freaktofit إرشادات صارمة بشأن المصادر وتعتمد على الدراسات التي راجعها الأقران ومعاهد البحوث التعليمية والمنظمات الطبية. نتجنب استخدام المراجع من الدرجة الثالثة. يمكنك معرفة المزيد حول كيفية ضمان دقة المحتوى الخاص بنا وتحديثه من خلال قراءة سياسة التحرير.
- تأثير منزوعة الكافيين مقابل القهوة العادية على ضغط الدم. محاكمة مزدوجة التعمية لمدة 12 أسبوعًا ؛; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2680964/
