A ideia de coquetéis acontece há séculos. Desde os primeiros escoceses pelo uso de malte e amargo para fazer uísque nos últimos anos, coquetéis para consumir álcool são amplamente apreciados. Mas isso não significa que todos sabem o que são coquetéis ou como fazer. Ou talvez você já tenha feito um antes, mas agora está procurando os melhores livros de receitas de coquetéis. A menos que você goste de ir ao novo bar ou não tenha trabalhado para um, coquetéis pode ser um novo conceito para você. No entanto, hoje vamos contar um coquetel único, chamado Lazulitini.
Entre os coquetéis de outono, coquetéis de inverno e todos os tipos de bebidas sazonais, há muito o que explorar. Continue lendo este post para aprender o básico sobre coquetéis, bem como receitas gerais.
O que é um coquetel?
Coquetéis são qualquer bebida, aperitivo ou cavalo d'oeuvres feitos de dois ou mais ingredientes. Coquetéis líquidos geralmente contêm pelo menos um tipo de álcool e alimentos que costumam ser servidos frios.
A palavra coquetel vem do Boticário crioulo Antoine Peychaud E a bebida que ele usou para servir em Nova Orleans. Em meados de 1800, Peychaud serviu bebidas de conhaque mistas em uma xícara de ovo francesa.
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A versão francesa da palavra EggCup é o coquetier, que foi abreviado para “Cocktay” pelos clientes de Peychaud. Com o tempo, o termo foi americanizado até se tornar um “coquetel” e essa versão ficou presa desde então. Com base nisso, a palavra coquetel em si se refere tanto à bebida quanto ao copo em que é servida.
O que é uma bebida de coquetel?
Uma bebida de coquetel é uma bebida misturada com pelo menos dois ingredientes e geralmente é à base de álcool. Os coquetéis geralmente contêm vinhos básicos, como vodka ou gin, e vêm com outros ingredientes aromatizados, como sucos de frutas.
Algumas bebidas são simples e contêm apenas dois elementos líquidos. Outros coquetéis são mais complexos, incluindo vinho base, vários sucos de frutas, especiarias e guarnições. No entanto, outras bebidas contêm elementos como laticínios, como gemada ou chocolatini.
Os coquetéis populares incluem margaritas, cosmopolitas, bloody mary e Manhattan. Essas bebidas variam de azedas a doces, bem como de crocantes a suaves. Alguns coquetéis usam uma receita amarga, enquanto outros são servidos apenas com ingredientes da receita.
Quais são os componentes do coquetel.
Estes são os principais componentes para preparar o coquetel:
1. Base.
A principal bebida alcoólica usada nos coquetéis é chamada de base, que geralmente é um espírito. A maioria dos coquetéis são feitos de destilados. Se houver duas ou mais bebidas alcoólicas no coquetel, a quantidade da base geralmente será maior que a outra.
Se duas bebidas alcoólicas forem usadas em quantidades iguais, digamos que o álcool e o espírito, então uma com alta resistência alcoólica, ou seja, o espírito e o outro é considerada a base.
A maioria dos coquetéis tem uma medida da bebida alcoólica principal e o tamanho da medida dependerá da política do estabelecimento.
2. Modificador.
Estes são elementos complementares do coquetel adicionado para modificar ou melhorar o sabor. De espírito, vinhos aromáticos, cerveja, licor, sucos de frutas frescas, refrigerantes, ovos, cremes, água, etc. são usados como modificadores.
Os modificadores são muito necessários para todos os tipos de bebidas mistas. Sem a inclusão do modificador, pode-se dizer não uma bebida mista, mas uma bebida direta. O modificador fez com que cada bebida fosse diferente de outras bebidas com a mesma base.
Alguns ingredientes altamente aromáticos e seu volume usado na preparação mascaram o sabor do teor alcoólico básico. Essas bebidas são frequentemente preferidas por pessoas que não gostam do cheiro ou do sabor da alma ou não querem que os outros saibam que estão bebendo álcool.
Por exemplo – em Bloody Mary, o sabor e o cheiro de suco de tomate dominam o aparecimento de vodka base.
3. Decore.
Muitas bebidas contêm guarnições padronizadas. Eles fazem parte do produto. Os nomes de alguns coquetéis são alterados de acordo com o enfeite.
Por exemplo, se você decorar o martini com cebolas peroladas em vez de azeitonas, torna-se Gibson. Azeitona, cereja, laranja e espirais de casca de limão, rodas de limão, pedaços de limão, cebolas, etc. são comumente usados guarnições.
Basicamente, os coquetéis são doces ou secos e ácidos. Em geral, todos os coquetéis doces são decorados com cerejas e os coquetéis secos são decorados com fatias de azeitonas ou limões.
Deve ser lembrado que algumas bebidas não contêm guarnições padrão e é aconselhável servir a bebida sem guarnição, em vez de estragar o sabor e o valor reais da bebida.
O que é Lazulitini?
Agora, chegando a essa bebida, pode-se dizer que Lazulitini está em alta entre os coquetéis na Índia. Está disponível em Bangalore, Índia, no restaurante Bar Cum, nomeado Gatsby.
lazulitini, Fonte de vídeo: Experimente o coquetel mais exclusivo em um novo pub Bangalore!
Receita de Lazulitini.
- Cranberry.
- Martini.
- Suco de cranberry.
- Gelo.
Preparação.
- Para fazer Lazulitini, pegue um copo e esmague alguns cranberries dentro dele.
- Adicione gelo.
- Adicione uma dose de martini.
- Despeje ½ xícara de suco de cranberry.
- Misture bem e seu Lazulitini está pronto para servir.
Então, o que você está esperando. Basta ir e pegar um copo deste coquetel único em Gatsby, Bangalore e se divertir.
linha de fundo.
Coquetéis são bebidas misturadas com uma ou mais bebidas alcoólicas e mocktails não contêm bebidas alcoólicas. Mocktails são populares entre os abstêmios.
O tamanho do coquetel deve ser entre 4 onças e qualquer coisa maior que esse tamanho será chamada de bebida longa ou misturada. A maioria dos coquetéis são feitos de destilados. Existem milhares de receitas, cada uma com diferentes modificadores e agentes de aprimoramento de sabor.
À medida que o conhecimento do efeito do álcool aumenta, a proporção de ingredientes nas receitas clássicas de coquetéis está mudando.
Os coquetéis anteriores costumavam ter uma grande quantidade de álcool, mas hoje os consumidores preferem um longo bebida com uma pequena quantidade de álcool. Um bar bem abastecido tem uma boa quantidade de coquetéis clássicos e mocktails.
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- Quem é o verdadeiro pai do coquetel?; https://www.thedailybeast.com/who-is-the-real-father-of-the-cocktail
