Salsa Inglesa هو توابل سائلة مخمرة تستخدم كصلصة معززة للنكهة (خاصة في الأطباق الإنجليزية). مصنوع من الخل والجاغري وشراب الذرة والماء والفلفل الحار وصلصة الصويا والفلفل والتمر الهندي والأنشوجة والبصل والثوم والقرنفل.
يعتبر تعزيز المذاق المستخدم في كل من الأطباق المطبوخة والنيئة ، ويتم تطبيقه على اللحم البقري في الأطباق الإنجليزية.
يضيف الصلصة الصلصة النكهة إلى الدجاج والديك الرومي ولحم البقر والفلفل الحار والمعكرونة والسلطة. ومع ذلك ، فإن تحسين المذاق ليس الفوائد الوحيدة التي تأتي من استخدام هذه الصلصة. هذه التوابل غنية بالفيتامينات التي يمكن أن تساعد في تحسين العديد من الحالات الصحية.
حقائق التغذية السالسا إنجليسا.
على الرغم من أنه ليس جزءًا من أي مغذيات مهمة ولكنه يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات أو المعادن. عند استخدامه في الوصفات ، مثل الحساء أو المنتجات الغذائية الأخرى ، تكون الكمية المستخدمة ملعقة صغيرة تساوي 5 جرام.
لذا ، فإن الكمية المستخدمة صغيرة نسبيًا ولها طعم قوي شديد التركيز. يتم الحصول على المعلومات الغذائية لـ 5 جرام من هذه الصلصة من وزارة الزراعة الأمريكية.
| وجبات خفيفة | لكل 5 جم |
| سعرات حرار | 3.9 كيلو كالوري |
| مربح | 0 جرام |
| صوديوم | 65 ملغ |
| الكربوهيدرات | 1 جرام |
| ليف نبات | 0 جرام |
| سكر | 0.5 جرام |
| بروتين | 0 جرام |
الكربوهيدرات.
يحتوي على مزيج من المكونات اللذيذة بما في ذلك الخل والبصل والجاغري. يساهم الجاغري بكمية صغيرة من الكربوهيدرات والسكر ، مما ينتج عنه معظم القيم الغذائية لهذه الصلصة.
الدهون.
لا تحتوي السالسا إنجليسا على مكونات دهنية ، لذا فهي توابل خالية من الدهون.
بروتين.
لا يحتوي على بروتين.
الفيتامينات والمعادن.
على الرغم من أنه ليس مصدرًا مهمًا للمغذيات ، إلا أنه يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن الأساسية. 5 جرام من الحصص توفر كميات صغيرة جدًا من فيتامين C والحديد والزنك والنحاس والبوتاسيوم.
كما أنه يحتوي على 69 مجم من الصوديوم لكل ملعقة صغيرة يمكن إضافته إلى الطبق أو استخدامه كصلصة إبرة.
توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين بحد من تناول الصوديوم إلى 2300 مجم أو أقل في اليوم. في حين أن الاستخدامات المحددة لـ Salsa Inglesa لها حصة صغيرة جدًا - حوالي ملعقة صغيرة - إذا كنت تستخدمها بشكل أكثر انتظامًا ، فمن المهم تضمينها في تناول الصوديوم اليومي.
تلتقي خمسة جرامات من Worcestershire Daily بحوالي 10% من التوصية. بينما يحتاج جسمك إلى كمية صغيرة من الصوديوم للحفاظ على توازن السوائل ، فإن الكثير من المخاطر يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
الطاقة.
نظرًا لأن حجم الجزء صغير جدًا وبسبب محدودية المكونات ، تحتوي Salsa Inglesa على حوالي 4 سعرات حرارية لكل ملعقة صغيرة.
| اقرأ الآن: ما هي أكثر 20 فاكهة صحة في العالم؟ |
الفوائد الصحية لـ Salsa Inglesa.
زيادة المناعة وتحسين المزاج والجلد والشعر.
السالسا إنجليسا لديها القدرة على زيادة أداء جهاز المناعة حيث تحتوي على مستخلصات من أطعمة فيتامين ب 6 مثل الجاغري والثوم والقرنفل والفلفل الحار.
يساعد فيتامين ب 6 في تكوين خلايا الدم الحمراء ويحافظ على صحة الجهاز العصبي. يمكن لـ Salsa Inglesa الذي يحتوي على عناصر فيتامين B6 أيضًا أن يبقي البلوز بعيدًا. فائدة إضافية هي البشرة الصحية.
تحتوي بعض مكوناته على فيتامين E ، والذي يساهم أيضًا في الحصول على جهاز مناعي قوي. هذه الأطعمة هي أنشوجة، القرنفل، وخلاصة الفلفل الحار. تعمل كمضادات للأكسدة تحمي من الشيخوخة وتحسن مظهر البشرة وتحافظ على تساقط الشعر تحت السيطرة.
منع النزيف المفرط.
وفقًا لمؤلف “Linda Page’s Healthy Healthy ، All New Eleventh Edition” ، يوفر فيتامين K الحماية من النزيف. فيتامين ك مفيد بشكل خاص للنساء اللواتي يعانين من نزيف شديد أثناء الحيض ، لأنه يساعد في تقليل فقدان الدم.
يوضح بيج أيضًا أن فيتامين ك يساعد على منع فقدان العظام. يعتبر الأنشوجة والقرنفل وخلاصة الفلفل الحار المصدر الرئيسي لفيتامين K ، وهي المكونات الرئيسية لصلصة الصلصة.
صلصة صلصة للصحة العقلية.
تحتوي المكونات الموجودة فيه على الزعتر الذي يمكن أن يحسن الأعصاب ويساهم في التفكير الصحي.
يمكن أن يساعد الزعتر أيضًا الأشخاص الذين يعانون من دوار الحركة. الأطعمة المستخدمة في صنع الصلصة مع الثايمين تشمل البصل ومستخلصات الفلفل الحار.
| اقرأ الآن: 12 فوائد صحية للفلفل مع الآثار الجانبية |
الحماية من أضرار الجذور الحرة.
وفقًا لمكتب المكملات الغذائية ، يمكن لفيتامين C حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة. وهي مصنوعة من مكونات فيتامين سي مثل الثوم والبصل والقرنفل ومستخلصات الفلفل الحار.
فيتامين سي مضاد للأكسدة يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب. البشرة ذات المظهر الفك هي فائدة أخرى تأتي عندما تستهلك الصلصة إنجليسا لأن فيتامين سي هو أحد مؤيدي الكولاجين ، وهو جزء رئيسي من الأنسجة المتصلة.
صلصة صلصة من أجل هضم أفضل.
يساعد النياسين في الهضم ويوجد في الأنشوجة ، وهو مكون رئيسي في صلصة الصلصة. يمكن أن يمنح استهلاكه أيضًا القوة للأشخاص المصابين بهشاشة العظام ، ويمكن أن يساعد الأزواج على الأداء بشكل أفضل.
| اقرأ الآن: 12 فوائد صحية من الكرنب الأرجواني |
السالسا إنجليسا تقوي مفاصلك.
إذا قمت بتضمين السالسا إنجليسا في نظامك الغذائي اليومي ، فإن النياسين (فيتامين ب 3) من الأنشوجة الموجودة في الصلصة يساعد في علاج حركية المفاصل والتهاب المفاصل.(1)
يوصف النياسين عادة بجرعات عالية كمضاد للالتهابات لتقليل التهاب المفاصل الأعراض وإعادة بناء الغضروف المفصلي وهو أمر مهم للتنقل المرن والقوة.
الأسفل ليشمال شرق.
لذا ، فإن Salsa Inglesa هو توابل مذهلة قد تستخدم كعلاج منزلي في العديد من الوفيات. يحتوي على العديد من المكونات الصحية التي تساعدك على منع العديد من المشاكل الصحية. ومع ذلك ، من المهم أيضًا الحفاظ على وزن الجسم المثالي من خلال ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
+1 مصدر
لدى Freaktofit إرشادات صارمة بشأن المصادر وتعتمد على الدراسات التي راجعها الأقران ومعاهد البحوث التعليمية والمنظمات الطبية. نتجنب استخدام المراجع من الدرجة الثالثة. يمكنك معرفة المزيد حول كيفية ضمان دقة المحتوى الخاص بنا وتحديثه من خلال قراءة سياسة التحرير.
- تأثير النياسيناميد على هشاشة العظام: دراسة تجريبية ؛; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8841834/
