لحم البقر التجاري المقرمش مليء بالصوديوم عالي الدهون مع المواد الحافظة. بعد كل شيء ، كلمة متشنج تعني طريقة أو عملية تجفيف وتمليح لحم البقر. ومع ذلك، فإن المتشنج اليوم يختلف تمامًا عن سابقاته، فهو يحتوي على نسبة أقل من الدهون وأعلى من أي وقت مضى، مما يجعله خيارًا جذابًا لإرضاء رغباتك في تناول وجبة خفيفة من الكربوهيدرات. لكن لحم البقر المقدد ليس خيارًا مناسبًا لفقدان الوزن. فيما يلي 5 أسباب أسوأ.
5 أسباب أسوأ لتجنب خسارة الوزن
1. الكثير من الصوديوم.
معظم لحم البقر المقدد المصنوع تجاريًا محمل بالصوديوم. يمكن أن تحتوي الأونصة الواحدة من بعض العلامات التجارية على أكثر من 600 مجم من الصوديوم ، وهو ما يقرب من ربع المدخول اليومي الموصى به. هذا كثير من الملح! يمكن أن يسبب الكثير من الصوديوم احتباس الماء ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
وجدت إحدى الدراسات أنه من بين المشاركين الذين تم تشخيصهم ارتفاع ضغط الدم, ، أولئك الذين تناولوا أكثر من 1 جرام من الصوديوم يوميًا كانوا أكثر عرضة بنسبة 501 طنًا 3 من الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة من أولئك الذين يستهلكون أقل من 500 مجم / يوم.(1)
2 بروتين منخفض الجودة.
تجاري لحم البقرة يميل النشوة أيضًا إلى أن يكون منخفضًا في البروتين لأنه يحتوي على الكثير من السكر والدهون. هناك مصادر أفضل لـ بروتين هناك المزيد من التغذية في عدد أقل من السعرات الحرارية مثل صدور الدجاج, ، التونة أو حتى البيض.
3. عملية التسمين.
تتضمن عملية الطهي لحوم البقر التجارية القلي العميق في الزيت في درجات حرارة عالية جدًا قبل أن تجف في الأفران وغطت بالسكر أو التوابل الأخرى غير الصحية جدًا للصحة العامة.
4. يمكن أن تقلل من التمثيل الغذائي.
على الرغم من أن بعض الناس قد يعتقدون أن لحم البقر المقدد يمكن أن يساعدهم على إنقاص الوزن ، إلا أنه قد يكون له تأثير معاكس. من الأسباب أنه قد يخفض الأيض. يمكن أن يتسبب محتوى الملح العالي في لحم البقر في احتباس الماء ، مما قد يؤدي إلى انخفاض في التمثيل الغذائي.
| اقرأ الآن: ما هو التمثيل الغذائي وكيف يعمل؟ |
5. قيمة غذائية منخفضة.
عندما يتعلق الأمر بحمضة اللحم المقرمشة وفقدان الوزن ، فإن أحد أكبر المخاوف هو انخفاض قيمة المغذيات. بينما يحتوي لحم البقر المقدد على بعض البروتين ، إلا أنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية جدًا من الصوديوم والدهون. بالإضافة إلى ذلك ، تزيل عملية التجفيف العديد من الفيتامينات والمعادن الموجودة في اللحم البقري الطازج.
لذلك ، إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة مغذية تساعدك على إنقاص الوزن ، فإن لحم البقر المقدد ليس خيارًا جيدًا. لحسن الحظ، هناك الكثير من الخيارات الأخرى التي يجب مراعاتها، بما في ذلك:
- بسكويت خالي من الغلوتين مع حمص أو زبدة الفول السوداني.
- ألواح جرانولا خالية من السكر.
- رقائق بيتا خالية من السكر.
- كعكات الأرز الخالية من السكر.
الخلاصة.
في الختام ، لا يعد لحم البقر المقدد خيارًا صحيًا للوجبات الخفيفة لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن. يمكن أن يؤدي محتوى الدهون والصوديوم المرتفع إلى زيادة الوزن ، ويمكن أن تكون المواد الحافظة ضارة بصحتك. إذا كنت تبحث عن خيار وجبة خفيفة صحية ، فاختر الفواكه أو الخضار بدلاً من ذلك. لن تساعدك هذه الخيارات في الحفاظ على مسارك مع أهداف نظامك الغذائي فحسب ، بل إنها تقدم أيضًا فوائد غذائية أكثر من معظم الوجبات الخفيفة في السوق. بالإضافة إلى ذلك ، طعمها رائع!
+1 مصدر
لدى Freaktofit إرشادات صارمة بشأن المصادر وتعتمد على الدراسات التي راجعها الأقران ومعاهد البحوث التعليمية والمنظمات الطبية. نتجنب استخدام المراجع من الدرجة الثالثة. يمكنك معرفة المزيد حول كيفية ضمان دقة المحتوى الخاص بنا وتحديثه من خلال قراءة سياسة التحرير.
