قهوة الجينسنغ: الفوائد والآثار الجانبية والوصفات

الحقائق السريعة

• بشكل شائع ، يطلق عليه “ملك النباتات” وبسبب تراكم خصائصه الطبية ، فإنه يتلقى الاسم العلمي ”Panax Ginseng ca Meyer” (تعني Panax “العلاج العالمي” باللاتينية).
• تقدم قهوة الجينسنغ مزيجًا فريدًا وقويًا من التأثيرات المنشطة للقهوة والفوائد الصحية للجينسنغ.
• على الرغم من أنه في المزيج مع القهوة القابلة للذوبان - وبعض المكونات الأخرى - يتم تخفيف خصائص الجينسنغ ، إلا أنها تستمر في توفير خصائص مثيرة للاهتمام للغاية لصحتنا ، والتي يجب أن نسلط الضوء عليها.

الجينسنغ هو نبات موجود تقليديًا في كوريا والصين والولايات المتحدة ، ويستخدم في جميع أنحاء العالم لآثاره الصحية المفيدة.

بشكل شائع ، يطلق عليه “ملك النباتات” وبسبب تراكم خصائصه الطبية ، فإنه يتلقى الاسم العلمي ”Panax Ginseng ca Meyer” (تعني Panax “العلاج العالمي” باللاتينية).

فوائده الرئيسية هي أنه تم التعرف عليه على أنه متكيف: فهو يساعد أجسامنا على مقاومة الإجهاد العقلي والجسدي.

قصص ذات صلة

هل يحتوي شاي الياسمين على الكافيين ما الذي يجعل برياني من Southern Spice ‘الأفضل’؟ غوص عميق في نكهة حيدر أباد المفضلة. 

ما هي قهوة الجينسنغ؟

دعونا لا نخدع أنفسنا: لا توجد أنواع نباتية تقدم ثمار نبات الجينسنغ يمكن تحميصها أو تحميصها وتحويلها إلى مشروب مشابه لـ قهوة. علاوة على ذلك ، فإن الجزء المستخدم من النبات والذي يتم تخصيص أفضل الخصائص الطبية له هو الجذر وليس الثمار.

ما يتم تسويقه على أنه “قهوة الجينسنغ” هو خليط من مسحوق القهوة القابل للذوبان وجذر الجينسنغ الذي يضاف إليه الأنواع العطرية الأخرى وبعض المحليات. السبب بسيط: نكهة جذر الجينسنغ ليس لها طعم عام جدًا ولجعلها أكثر شيوعًا ، فقد تم خلطها مع المكونات الأخرى الأكثر عطشًا.

اقرأ أيضا: طريقة عمل قهوة فيلز في المنزل في 5 خطوات

فوائد قهوة الجينسنغ.

على الرغم من أن الخليط مع القهوة القابلة للذوبان - وبعض المكونات الأخرى - يتم تخفيف خصائص الجينسنغ ، إلا أنه لا يزال يوفر خصائص مثيرة للاهتمام للغاية لصحتنا ، والتي يجب أن نسلط الضوء عليها:

• يزيد من الأداء البدني والعقلي.
• ينشط جهاز المناعة.
• يزيد من الدفاعات ضد العوامل السامة.
• يحسن نظام القلب والأوعية الدموية.
• يحسن النشاط المعرفي.⁽¹⁾
• لها خصائص سكر الدم.
• إنه محفز جسدي وعقلي وجنسي معترف به.
• مقاوم - خصائص السرطان تم اكتشافها.

الآثار الجانبية لقهوة الجينسنغ.

ولكن ليست كلها مزايا ، وأقل بكثير عندما نربطها بالقهوة ، فمن المستحسن تحليل بعض عيوبها:

• يمكن أن يسبب الحساسية.
• يمكن أن يطيل حالة اليقظة مما يسبب صعوبة في النوم.
• الجرعة الزائدة يمكن أن تسبب التهيج،, إسهال, والغثيان والنزيف وعدم وضوح الرؤية.
• لا ينصح خبراء علم الأعصاب بتناول الجينسنغ مع مضادات الاكتئاب (مثبطات أوكسيديز أحادية الأمين).
• هو بطلان إذا أخذنا أدوية لمشاكل القلب (الاستشارة مع أخصائي ضرورية).

اقرأ أيضا: هل يمكنك شرب القهوة في نظام غذائي آكلة اللحوم

كيف تصنع قهوة الجينسنغ؟

• اجمع المكونات الضرورية: مسحوق الجينسنغ ، وقهوة ، والماء الساخن ، والمحليات (اختياري).
• قم بقياس الكمية المطلوبة من القهوة ومسحوق الجينسنغ. النسبة النموذجية هي 1 ملعقة صغيرة من القهوة إلى 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الجينسنغ ، ولكن يمكنك تعديلها وفقًا لتفضيلاتك.
• امزجي القهوة ومسحوق الجينسنغ معًا في فلتر قهوة أو معصرة فرنسية.
• اغلي الماء واتركه يبرد لبضع ثوان للوصول إلى درجة الحرارة المثلى لحوالي 200 درجة فهرنهايت (93 درجة مئوية). تجنب استخدام الماء المغلي مباشرة على القهوة حيث يمكن أن يحرقها ويؤثر على الطعم.
• صب الماء الساخن على خليط القهوة والجينسنغ مع التأكد من أن جميع المطحون مشبعة. اتركه ينقع لمدة 4-5 دقائق لاستخراج النكهة المثلى.
• حرك الخليط برفق لتعزيز نكهة نكهة الجينسنغ.
• إذا رغبت في ذلك ، أضف المحلي مثل السكر أو العسل أو خيار غير السعرات الحرارية حسب الرغبة. يقلب جيدا حتى يذوب.
• اتركي المزيج لمدة دقيقة أخرى حتى يستقر ، واترك أي أرضية متبقية تغرق في القاع.
• صب قهوة الجينسنغ ببطء في فنجان ، مع الحرص على عدم تعكير صفو الرواسب في القاع.
• استمتع بقهوة الجينسنغ محلية الصنع، ولا تتردد في تجربة نسب مختلفة من مسحوق الجينسنغ وقهوة الكوكيز لتجد مزيجك المثالي.

الخلاصة.

تقدم قهوة الجينسنغ مزيجًا فريدًا وقويًا من التنشيط آثار القهوة والصحة فوائد الجينسنج. بفضل قدرتها على تعزيز مستويات الطاقة وتحسين الوظيفة الإدراكية ودعم الرفاهية العامة ، أصبحت قهوة الجينسنغ شائعة بشكل متزايد بين الأفراد الذين يبحثون عن طريقة طبيعية ومريحة لتعزيز روتينهم اليومي.

سواء كان ذلك من أجل الانتعاش في الصباح أو التعزيز بعد الظهر ، توفر قهوة الجينسنغ بديلاً لذيذًا ونشطًا للقهوة العادية. مع استمرار المزيد من الأبحاث في الكشف عن الفوائد المحتملة العديدة للجينسنغ ، من الواضح أن قهوة الجينسنغ ستظل خيارًا مرغوبًا لأولئك الذين يتطلعون إلى تحسين أدائهم العقلي والبدني.

+1 مصدر