Apakah Kacang Jagung Sehat : Tahu dari para ahli

Kacang jagung tidak terlalu menyenangkan untuk dimakan? Mereka terbuat dari jagung yang dipanggang, dipanggang atau digoreng. Nama mereka berasal dari teksturnya yang renyah, seperti kenari, bukan karena rasanya. Jadi, hari ini kami akan memberi tahu Anda apakah kacang jagung sehat?

Produsen menggunakan jenis jagung kernel besar khusus untuk membuat kacang jagung, yang disebut Cusco. Kacang jagung tidak memiliki manfaat kesehatan khusus dibandingkan makanan lain yang terbuat dari jagung.

Dengan 130 kalori per 1/3-cangkir, mereka relatif rendah kalori, tetapi secara signifikan lebih tinggi dalam natrium dan lemak. Namun, sebagian besar paket kacang jagung mengandung beberapa porsi; baca labelnya dengan cermat.

Apa itu kacang jagung?

Pada intinya, kacang jagung adalah sebutir jagung yang telah dipanggang, digoreng atau dipanggang. Setelah diproses, kernel jagung terasa lebih kuat, lebih kuat. Ini juga menjadi sangat tajam, yang kemungkinan besar adalah bagaimana ia mendapatkan namanya. Namun, kacang jagung seperti almond, kacang mete atau kenari bukanlah berbagai kenari asli.

Cerita terkait

Kopi dan jus lemon untuk menurunkan berat badan Pikirkan mencuci ayam itu aman? Inilah mengapa itu sebenarnya berbahaya bagi kesehatan Anda

Apakah Anda makan biji jagung polos?

Setelah diproses, Anda bisa makan jagung asin atau tanpa garam. Beberapa orang suka menghias kacang jagung mereka dengan membeli kacang jagung yang dibungkus rempah-rempah. Rempah-rempah dan gula memunculkan berbagai aspek kernel.

Apakah kacang jagung sehat?

Seperti camilan lainnya, kacang jagung mungkin menjadi bagian dari diet sehat – yang utama adalah makan sedikit kacang jagung.

Mereka memiliki lebih sedikit kalori daripada banyak jenis keripik dan kerupuk lainnya, memberi mereka keuntungan. Namun, jika Anda mengonsumsinya secara berlebihan, mereka mungkin memiliki jumlah lemak yang lebih tinggi. Karena itu, pastikan untuk makan dengan ukuran porsi yang tepat.

Untuk menjaga rasa lapar di antara waktu makan, Anda mungkin perlu Sarapan sehat untuk menginap puas. Dengan beberapa lemak, protein, dan serat yang menyehatkan jantung, kacang jagung memenuhi beberapa kriteria untuk alternatif yang sehat. Namun, kacang jagung mengandung kandungan kalori yang tinggi, yang dapat melampaui batas Anda jika Anda melihat berat badan Anda.

1. Lemak.

Kacang jagung relatif tinggi lemak, dengan 8 gram lemak per 48 gram, memenuhi 12 persen dari nilai harian. Hanya 1 gram lemak ini yang jenuh dan sisanya sehat, lemak tak jenuh.

Menurut American Heart Association, lemak tak jenuh dapat mengurangi kadar kolesterol LDL yang “jahat”. Namun, tidak hanya kacang jagung yang tinggi lemak, tetapi juga kaya kalori, dengan 210 per 48 gram.

2. Protein.

Makan camilan kaya protein Menunda mengosongkan makanan dari perut dan membuat Anda merasa puas setelah makan. Kacang jagung mengandung beberapa protein, dengan 1/4 cangkir kacang jagung menyediakan 4 gram protein.

Ini tidak setinggi beberapa makanan ringan lain seperti kacang tanah, dengan hanya 28 gram kacang yang mengandung lebih dari 7 gram. Jika Anda melihat berat badan Anda, pilihlah camilan berprotein tinggi seperti yogurt rendah lemak.

3. Karbohidrat.

Kacang jagung adalah sumber yang baik dari 48 gram karbohidrat per 34 gram. Kacang jagung menyediakan 4 gram serat dalam porsi 48 gram, yang memenuhi 16 persen dari nilai harian, berdasarkan diet 2.000 kalori.

Seperti protein, serat membuat makanan di perut untuk waktu yang lama, membuat Anda puas di antara waktu makan. Serat juga penting untuk pencernaan, dan membantu mempercepat makanan melalui usus.

4. Vitamin dan Mineral.

Kacang jagung tidak kaya akan vitamin dan mineral. Sebuah porsi 48 g menyediakan 4 persen dari nilai harian zat besi, yang penting untuk transportasi oksigen. Selain zat besi, 48 gram kacang jagung mengandung 310 mg natrium, yang memenuhi 13 persen dari nilai harian, berdasarkan diet 2.000 kalori. Lebih banyak natrium dikaitkan dengan tekanan darah tinggi dan peningkatan risiko penyakit jantung, jadi kurangi makanan Anda.

Apakah kacang jagung buruk untuk Anda?

Kacang jagung mengandung lemak tak jenuh yang sebagian besar memainkan peran penting dalam mengendalikan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Namun, mereka masih terlalu tinggi lemak untuk makanan yang dimakan sebagai camilan dan pada dasarnya kekurangan nutrisi lainnya.

Lemak jenuh juga ditemukan dalam biji jagung, dan dapat menjadi katalis untuk pembentukan plak di arteri, meningkatkan risiko penyakit jantung, serangan jantung, dan stroke. Biji jagung sangat tinggi natrium. Efek samping dari kadar natrium yang tinggi dalam aliran darah termasuk sakit kepala, Tekanan darah tinggi, dan bahkan stroke atau gagal ginjal pada kasus yang parah.

Selain itu, varietas kacang jagung aromatik dapat memiliki warna dan rasa buatan, yang dapat memiliki efek buruk pada sistem pencernaan dan kekebalan tubuh beberapa individu.

Satu porsi kacang jagung tidak buruk, tetapi penting untuk mempertimbangkan bahwa sebagian besar kacang jagung dijual dengan empat atau lebih porsi per paket. Ini berarti bahwa konsumen biasanya akan makan banyak porsi kacang jagung sehingga mengonsumsi lemak dan natrium dalam jumlah tinggi, tetapi tidak ada hal buruk yang terjadi pada Anda.

Sementara satu porsi sama baiknya dengan camilan sesekali, tetapi makan dalam jumlah besar kacang jagung tentu saja tidak dianjurkan oleh dokter.

+1 sumber