Apakah Stevia buruk untuk gigi Anda?

Fakta-fakta cepat

• Sebuah penelitian dilakukan pada 76 orang (beberapa di antaranya menderita diabetes tipe 1 atau tipe 2) untuk mengetahui efek samping jangka panjang dari stevia.
• Stevia merupakan tanaman yang sering digunakan sebagai pemanis alami.
• Kekhawatirannya adalah bahwa ekstrak stevia dapat mempengaruhi hormon karena glikosidanya memiliki struktur hormon yang serupa seperti giberelin.

Stevia berarti tulsi manis, daun stevia mengandung tiga ratus kali lebih manis daripada gula. Apakah Anda familiar dengan khasiat obat stevia? Jika tidak, kami akan memberi tahu Anda tentang hal itu. Ramuan yang disebut stevia telah digunakan selama berabad-abad untuk menjaga kesehatan manusia. Stevia dianggap efektif dalam mengatasi masalah kesehatan tertentu. Jadi, hari ini kami akan memberi tahu Anda tentang apakah stevia buruk untuk gigi Anda?

Stevia adalah ramuan ayurveda yang banyak digunakan dalam berbagai jenis obat karena khasiat obatnya yang efektif. Manfaat stevia termasuk mengendalikan bebek, mengurangi kegemukan, mencegah masalah alergi, mencegah gejala kanker, menjaga jantung dan tekanan darah sehat dll.

Apa itu Stevia?

Stevia merupakan tanaman yang sering digunakan sebagai pemanis alami. Nama botani Stevia adalah Stevia Rebaudiana di seluruh dunia. Namun, di banyak tempat, stevia juga dikenal dengan nama yang berbeda seperti gulma manis, daun manis dan daun madu dll.

Cerita terkait

18 Manfaat Kesehatan Delima Solapur Kekuatan Spiritual Jahe: Akar Kuno, Kebijaksanaan Modern

Ada sekitar 150-300 spesies tanaman stevia. Ini adalah semak abadi. Ini adalah pengganti terbaik dari gula alami. Stevia jauh lebih rendah kalori daripada pemanis buatan lainnya. Rasanya 300 kali lebih manis dari gula. Tanaman ini ditemukan terutama di daerah tropis.

nilai gizi stevia.

Stevia terutama digunakan sebagai alternatif gula yang merupakan cara terbaik untuk mendapatkan rasa manis alami. Selain itu, mengandung antioksidan dalam jumlah yang baik seperti flavonoid, triterpen, tanin, asam kafeik, kafein dan quercetin, dll.

Juga mengandung serat, protein, Besi, kalium, natrium, vitamin A dan C. Senyawa organik yang ada di dalamnya memberikan beberapa manfaat kesehatan utama.

Apakah Stevia Aman?

Sebagian besar orang melakukannya dengan baik dengan pemanis alami ini, tetapi lebih baik mendengarkan tubuh Anda. Ini adalah obat dan tubuh setiap orang dapat bereaksi secara berbeda. Manfaat dan potensi efek samping sangat tergantung pada jenis konsumsi yang Anda inginkan.

Sebuah penelitian dilakukan pada 76 orang (beberapa di antaranya menderita diabetes tipe 1 atau tipe 2) untuk mengetahui efek samping jangka panjang dari stevia. Akibatnya mereka tidak mengalami efek samping yang signifikan.⁽¹⁾

Stevia yang sangat halus dan glikosida murni umumnya dianggap aman seperti yang diakui oleh FDA. FDA belum menyetujui ekstrak daun stevia atau stevia mentah untuk makanan karena mereka merasa tidak aman dari ekstrak yang belum diproses ini.⁽²⁾ Namun, mereka dapat digunakan dalam suplemen makanan.

Sebuah studi tahun 1999 menunjukkan bahwa hal itu dapat mengurangi kesuburan hewan jantan.⁽³⁾

Kekhawatirannya adalah bahwa ekstrak stevia dapat mempengaruhi hormon karena glikosidanya memiliki struktur hormon yang serupa seperti giberelin. Namun, banyak herbal, seperti Ginkgo Biloba, juga mengandung bahan alami ini, dan tampaknya aman jika diminum dalam jumlah kecil.

Dalam penelitian, hal ini dapat menyebabkan alergi pada orang yang alergi terhadap ragweed (karena mereka termasuk dalam keluarga tanaman yang sama). Tapi itu tidak pernah dilaporkan atau dipelajari dalam penelitian terstruktur.

Apakah Stevia buruk untuk gigi Anda?

Proses kerusakan gigi dimulai ketika kedua faktor ini hadir: bakteri sudah ada di mulut Anda dan karbohidrat fermentasi seperti gula dan pati. Ketika keduanya dicampur, bakteri memetabolisme karbohidrat dalam asam organik, yang pada gilirannya mulai mengikis enamel gigi.

Stevia bisa 300 kali lebih manis dari gula meja biasa, tetapi itu tidak berarti 300 kali lebih kuat dalam hal kesehatan gigi yang buruk. Justru sebaliknya!

Tidak mengandung karbohidrat fermentasi, yang berarti tidak dapat dimetabolisme dengan bakteri mulut. The Journal of Carry Research menerbitkan sebuah penelitian yang menyimpulkan bahwa stevia dianggap non-acidogenic, berarti mendukung kesehatan gigi.⁽⁴⁾ Selain itu, stevia tidak menghasilkan asam laktat yang tidak baik untuk gigi Anda dan menyebabkan kerusakan gigi dan gigi.

jenis stevia.

Dalam hal opsi yang tersedia saat ini, penting untuk diketahui bahwa tidak semua stevia dibuat dari yang sama. Faktanya, kekhawatiran telah muncul dalam beberapa tahun terakhir tentang stevia palsu, atau produk dengan bahan yang tidak diinginkan, yang merupakan salah satu alasan mengapa FDA tidak menyetujui semua stevia dalam bentuk yang aman.

Namun, kami akan menjelaskan tiga kategori utama, termasuk stevia daun hijau, ekstrak stevia dan campuran stevia yang dikonversi.

Daun hijau adalah bentuk stevia yang paling sedikit diproses. Daunnya dikeringkan dan dituangkan ke dalam tanah dalam bentuk bubuk. Ini adalah jenis yang telah digunakan sebagai pemanis alami dan juga digunakan dalam banyak pengobatan di Amerika Selatan dan Jepang.

Stevia daun hijau hanya 10-15 kali lebih manis dari gula biasa. Bentuk yang tidak diproses ini memiliki kemungkinan kombinasi dari steviosides dan ribosida.

Kedua, Anda telah memurnikan ekstrak stevia yang merupakan pemanis alami di AS.

Sesuai standar FDA pada tahun 2008, ekstrak ini harus mengandung 95% atau lebih murni rebaudioside A glikosida dan mungkin tidak mengandung bentuk stevioside lainnya. Sementara ekstrak stevia murni lebih banyak diproses daripada stevia daun hijau, manfaat kesehatannya lebih besar.

Pilihan yang paling tidak sehat adalah campuran stevia. Beberapa perusahaan menggunakan proses untuk membuat campuran ini, yang melibatkan pelarut kimia, seperti asetonitril, yang beracun bagi sistem saraf pusat.

Banyak ekstrak stevia murni dan campuran yang dikonversi digambarkan sebagai 200-400 kali lebih manis daripada gula.

Manfaat stevia kesehatan.

Sejumlah penelitian yang tersedia di PubMed oleh National Institute of Health (589 studi Stevia akurat serta jumlah ini terus meningkat), mengevaluasi karakteristik, perkembangan dan dampak kesehatan dari Stevia. Tanaman ini memiliki khasiat obat yang memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa.

1. Stevia untuk penderita diabetes.

Menggunakan stevia sebagai pengganti gula putih dapat sangat membantu penderita diabetes, yang perlu menghindari gula tradisional sebanyak mungkin pada rencana diet diabetes – tetapi, mereka bahkan tidak boleh mendapatkan pemanis kimiawi yang tidak sehat.

Sebuah artikel yang diterbitkan dalam Journal of Dietary Supplements mengevaluasi bagaimana hal itu mempengaruhi tikus diabetes. Ternyata tikus yang diobati dengan 250 dan 500 mg setiap hari “secara signifikan” secara drastis mengurangi kadar gula darah dan resistensi insulin yang seimbang, trigliserida dan alkaline phosphate (yang dapat dibangkitkan pada pasien kanker).⁽⁵⁾

Studi lain pada subjek manusia pria dan wanita menemukan bahwa kadar gula darah dan insulin berkurang setelah makan saat mengonsumsi stevia sebelum makan, dan tetap tidak terpengaruh oleh penurunan konsumsi kalori lainnya. Penelitian ini menunjukkan bagaimana hal itu dapat membantu pengaturan glukosa.

2. Stevia meningkatkan kadar kolesterol.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak stevia memiliki efek positif dan menggembirakan pada keseluruhan kolesterol profil.

Penting untuk dicatat bahwa para peneliti juga menemukan bahwa tidak ada efek samping stevia yang merugikan pada kondisi kesehatan subjek yang terlibat dalam penelitian ini.

Para peneliti menyimpulkan bahwa peningkatan kolesterol HDL yang baik secara efektif mengurangi kadar kolesterol serum lanjut, termasuk trigliserida dan LDL (“kolesterol jahat”).

3. Stevia untuk kanker.

Nutrisi dan Kanker menyoroti studi laboratorium yang kuat yang dikaitkan dengan konsumsi stevia untuk pertama kalinya di kanker payudara pengurangan.

Diamati bahwa kanker stevioside meningkatkan apoptosis (kematian sel) dan mengurangi jalur stres tertentu dalam tubuh yang berkontribusi pada perkembangan kanker.

4. stevia untuk menurunkan berat badan.

Asupan gula telah terbukti memberikan kontribusi rata-rata lebih dari 13 persen dari total gula dalam diet Amerika setiap hari. Asupan gula yang tinggi ini telah dikaitkan dengan penambahan berat badan dan efek samping pada gula darah, dua hal yang dapat memiliki dampak negatif yang serius pada kesehatan.

Stevia adalah pemanis berbasis tumbuhan tanpa kalori. Jika Anda memilih untuk mengganti gula meja yang berbahaya bagi kesehatan dengan ekstrak stevia berkualitas tinggi dan menggunakannya dalam jumlah sedang, itu tidak hanya dapat membantu mengurangi asupan gula harian Anda secara keseluruhan, tetapi juga meningkatkan asupan kalori Anda.

Ini juga sangat populer untuk diet keto seperti diet rendah karbohidrat stevia. Dengan menjaga asupan gula dan kalori dalam kisaran yang sehat, Anda juga bisa mendapatkan bantuan untuk meredakan obesitas serta mengatasi banyak masalah kesehatan yang berhubungan dengan obesitas, seperti diabetes dan sindrom metabolik.

5. stevia untuk tekanan darah tinggi.

Beberapa glikosida dalam ekstrak stevia telah ditemukan untuk mengencerkan pembuluh darah dan meningkatkan ekskresi natrium, dua hal yang sangat membantu dalam menjaga tekanan darah pada tingkat yang sehat.

Mengevaluasi dua studi jangka panjang (masing-masing panjang satu dan dua tahun), memberikan harapan bahwa itu dapat efektif untuk mengurangi tekanan darah pada pasien tekanan darah tinggi. Namun, data dari studi singkat (satu sampai tiga bulan) tidak mendukung temuan ini.

Stevia Organik vs Stevia Non Organik.

Stevia organik.

• Terbuat dari stevia yang dikembangkan secara organik.
• Tidak ada efek glikemik.
• Secara alami bebas gluten.

Beberapa tidak benar-benar stevia murni, jadi jika Anda mencari produk stevia 100 persen, Anda harus selalu membaca labelnya.

Stevia non organik.

• Tidak harus membuat stevia yang tumbuh secara sistematis, yang berarti dapat dikirim dengan pestisida atau bahan kimia lainnya.
• Saat ini tidak ada budidaya stevia yang dimodifikasi secara genetik di dunia
• Tidak ada efek glikemik
• Secara alami bebas gluten
• Seperti halnya merek non-organik, sangat penting untuk melihat bahan tambahan, seperti erythritol, inulin atau bahan lainnya.

Pemanis buatan vs stevia.

Mengapa mengganti gula dengan sesuatu? Apakah gula buruk bagi Anda? Ya, itu benar-benar! Konsumsi gula berat terkait dengan penyakit jantung, penyakit hati berlemak non-alkohol, diabetes tipe 2 dan bahkan kanker. Hanya satu sendok teh gula meja tradisional mengandung 16 kalori dan 4,2 gram gula.

Sayangnya, banyak orang beralih ke jumlah pemanis buatan non-nutrisi (kalori apa saja) yang tidak sehat untuk mengalahkan kecanduan gula. Beberapa di antaranya sangat berbahaya,

Sebagian besar pemanis buatan berhubungan dengan efek kesehatan yang sama dengan gula. Misalnya, aspartam (ditemukan di sebagian besar soda diet dan banyak makanan “bebas gula”).

berhubungan dengan rosk yang lebih tinggi dari penyakit jantung, tinggi Indeks massa tubuh (BMI), lebih tinggi kanker risiko, bebek, kemampuan sentral. gangguan sistem saraf, gangguan mood, fibromyalgia, menstruasi prematur, autisme dan penyakit ginjal.

Pemanis buatan populer lainnya, Sucralose, telah disajikan oleh banyak orang sebagai alternatif yang sehat untuk aspartam sejak diterimanya pada 1990-an. Namun, ada laporan bahwa sucralose juga bisa menjadi masalah, terutama karena tubuh memetabolismenya secara berbeda dari kebanyakan pemanis buatan. Ini juga merupakan zat gen mutan, yang berarti dapat mengganggu DNA dalam konsentrasi tertentu.

Sucralose telah dianggap aman saat Anda memasaknya dengan api tinggi, tetapi pada tahun 2013 sebuah laporan yang meninjau keamanan zat ini menemukan bahwa ia menghasilkan kloropropena saat dimasak dengan panas tinggi, mungkin dianggap sebagai pencemaran lingkungan dan zat beracun. Selain itu, sucralose mengganggu kadar insulin, yang seharusnya tidak menjadi kasus pemanis non-nutrisi.

Untuk menghindari pemanis buatan, banyak orang memilih benda manis dengan gula alkohol, seperti erythritol, xylitol, manitol dan sorbitol. Meskipun ini tidak mirip dengan pemanis buatan dalam komposisinya dan, pada kenyataannya, tidak menyebabkan lonjakan gula darah seperti gula meja, mereka terkait dengan efek samping seperti kembung, campak, gas.

Meskipun kami masih merekomendasikan pemanis apa pun dalam jumlah sedang, jelas mengapa kami tidak disarankan untuk mengonsumsi gula tradisional, sucralose, aspartam atau gula alkohol sebagai pemanis yang sesuai. Untuk pemanis non-kalori yang bermanfaat bagi tubuh, stevia adalah pilihan yang sempurna.

pemanis alami lainnya.

Mereka mengandung madu mentah, kurma, gula kelapa, maple

Cobalah konversi dasar ini saat berikutnya Anda mengganti gula dengan pemanis alami ini:

1 sendok teh gula = 1/2 bungkus atau 1/8 sendok teh stevia bubuk = 5 tetes cairan

1 sendok makan gula = 1,5 bungkus atau 1/3 sendok teh stevia bubuk = 15 tetes stevia cair

1 cangkir gula = 24 bungkus atau 2 sendok teh stevia bubuk = 2 sendok teh stevia cair

Berapa banyak stevia yang bisa saya konsumsi setiap hari?

Asupan harian yang dapat diterima (ADI) dari stevioside adalah 5 mg per kilogram berat badan setiap hari, dan 4 mg per kilogram rebaudioside per berat badan. Saat menggunakannya, yang terbaik adalah tetap pada atau di bawah jumlah ini. Stevia Rebaudioside bertahan sekitar 1/2 dari total berat produk murni.

Dengan menggunakan matematika ini, ADI dari ekstrak murni yang disetujui FDA setiap hari mencapai 12 mg per kilogram berat badan.

Jika Anda menggunakan bubuk stevia daun hijau, jumlahnya sedikit lebih tinggi, beberapa negara seperti Amerika belum menyetujuinya untuk digunakan dalam makanan.

efek samping stevia.

Biasanya beberapa efek samping muncul dengan stevia, meskipun secara teoritis dapat menyebabkan alergi oral pada orang dengan alergi ragweed karena berasal dari keluarga yang sama dan memiliki struktur molekul yang serupa.

Tidak ada laporan tentang alergi tersebut yang dilaporkan untuk kasus penelitian terbaik, dan tidak ada studi penelitian yang dilakukan untuk menguji potensi masalah ini.

Tanda-tanda reaksi alergi oral termasuk pembengkakan bibir, mulut, lidah dan tenggorokan, gatal, sakit perut, mual, muntah dan kesemutan gatal di mulut dan tenggorokan. Jika ini terjadi, hentikan konsumsi dan perhatikan terapi jika gejalanya parah.

Menurut penelitian ekstensif yang tersedia, stevia tidak mutagenik atau karsinogenik (seperti pemanis buatan lainnya).

Di masa lalu, telah didekati dengan hati-hati untuk wanita hamil dan menyusui. Namun, ada beberapa penelitian pada hewan untuk melihat apakah hasil fertilitas atau kelahiran berubah dengan suplemen stevia?

pertanyaan yang sering diajukan.

garis bawah.

Stevia adalah pemanis non-kalori tidak seperti pemanis lainnya, dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan dan tidak buruk untuk gigi Anda dengan sedikit efek samping. Tergantung pada berat badan Anda, Anda dapat mengambil hingga 3,5-9 sendok teh setiap hari untuk tetap berada dalam asupan harian (ADI) FDA yang dapat diterima (ADI) dari versi murni.

100 kali lebih banyak volume telah diuji pada hewan tanpa hasil negatif. Namun, di India, tidak tersedia di pasaran, juga tidak banyak dibudidayakan. Namun, juga tersedia di beberapa pasar online.

+5 sumber