Besi adalah salah satu mineral penting untuk anak-anak Anda yang sedang tumbuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan seperti anemia. Dalam hal ini dokter Anda mungkin menyarankan Anda untuk menambahkan suplemen zat besi dalam makanan. Namun, Anda juga harus fokus pada diet untuk menghindari kondisi kesehatan yang menyedihkan seperti itu. Jadi, di sini kami mencantumkan 20 makanan kaya zat besi terbaik untuk anak-anak Anda bersama dengan beberapa informasi tambahan, suplemen zat besi, dan tips.
Kekurangan zat besi baik di antara orang dewasa atau anak-anak buruk bagi kesehatan Anda secara keseluruhan. Ini adalah elemen yang sangat penting untuk perkembangan anak-anak. Mereka bisa menjadi korban anemia dengan tidak memiliki cukup zat besi dalam tubuh. Untuk menghindari kondisi seperti itu, anak-anak harus diberi diet kaya zat besi untuk dimakan. Kekurangan darah dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan seperti kelelahan, gluten dan pusing. Jadi, berikut adalah daftar 20 makanan kaya zat besi terbaik, yang harus Anda sertakan dalam diet harian anak-anak Anda.
20 makanan kaya zat besi terbaik untuk anak-anak Anda.
Berikut daftar makanan kaya zat besi untuk anak-anak:
- hati ayam.
- 2. Susu formula yang diperkaya besi atau susu kaleng yang mengandung zat besi.
- ragi.
- Bajra.
- Sayur dengan daun hijau tua.
- buah kering.
- kacang polong.
- jaggery.
- kacang-kacangan dan kacang-kacangan.
- daging merah.
- Quinoa.
- Sereal kaya besi, roti atau pasta.
- ikan berminyak atau makanan laut.
- tahu.
- benih.
- Kacang.
- biji bayam atau rajgira.
- ubi jalar.
- bayam.
- Cokelat hitam.
1. hati ayam.
Ini adalah salah satu sumber zat besi terkaya dengan vitamin B. Anda dapat memberi makan ini untuk bayi Anda sejak usia delapan bulan. Masak dan tumbuk dengan benar dengan makanan sebelum diberi makan. Namun, mungkin sulit untuk dicerna di awal tetapi setelah itu Anda dapat memberikan dua atau tiga sendok teh seminggu.(1)
Cerita terkait
Minum susu panas di malam hari – pengalaman saya didukung oleh pendapat ahli
Sepsis dan manajemen diet lengkapnya
2. Susu formula yang diperkaya besi atau susu kaleng yang mengandung zat besi.
Orang tua yang sebagian besar lebih menyukai susu formula yang diperkaya untuk anak-anak mereka harus memastikan bahwa diperkaya memeras harus diperkaya dengan besi. Susu bubuk ini membantu mengatasi kekurangan zat besi di kalangan anak-anak dan membasmi kemungkinan anemia, diare dan juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.(2)
3. Ragi.
Ragi adalah biji-bijian yang luar biasa, karena diperkaya dengan mineral dan nutrisi penting, terutama zat besi. Sangat bermanfaat bagi anak yang menderita anemia. Anda dapat menggunakan bubuk ragi kecambah, bubur susu ragi, roti ragi atau malt ragi.(3),(4)
4. millet.
Millet atau mutiara millet diperkaya dengan besi. Makanan ini juga dianggap sebagai makanan terbaik untuk membasmi anemia. millet meningkatkan kadar hemoglobin. Anda bisa membuat bajra khichdi, oatmeal atau roti. (5)
5. Sayuran dengan daun hijau tua.
Sayuran berdaun hijau tua seperti bayam, brokoli kaya akan zat besi. Ini dapat meningkatkan kadar zat besi dalam tubuh. Contohnya adalah kedelai, adas, daun adas, fenugreek, peppermint dan bayam dll.(6),(7)
6. buah kering.
- Khumani (aprikot): Ini adalah buah kaya besi terbaik dengan seikat anti-oksidan. Mereka memenuhi kebutuhan besi harian sebesar 50%.(8)
- Plum (plum kering): Jus prune adalah sumber zat besi yang sangat baik. Selain itu, juga membantu dalam sembelit serta menyembuhkan kekurangan zat besi.(9),(10)
- Kismis: Ini juga kaya akan zat besi dan membantu menyembuhkan anemia. Selain itu juga mengandung potasium, kalsium, protein dan mineral.(11)
7 Kacang hijau.
Kacang hijau mengandung sejumlah besar zat besi. Selain zat besi, kandungan proteinnya juga mengandung protein yang memenuhi kebutuhan zat besi bagi para vegetarian. Selain itu juga mengandung vitamin C yang membantu tubuh menyerap zat besi. Oleh karena itu, kacang hijau dianggap yang terbaik untuk zat besi.
| Baca sekarang: Apa itu Diare: Penyebab, Gejala, dan Pengobatan Rumahan |
8. jaggery.
Vitamin C yang ada dalam jaggery meningkatkan potensi penyerapan zat besi. Jaggery terbuat dari jus tebu, sehingga kaya akan kandungan besi. Ini membantu mencegah anemia folat.(12),(13)
9. kacang-kacangan dan kacang-kacangan.
Kacang polong atau kacang-kacangan tidak memiliki lemak seperti daging dan suplemen lainnya. Jadi, mereka dianggap sebagai alternatif yang sehat untuk zat besi. Kacang panggang, rajma atau kacang merah, kedelai, buncis atau buncis putih, semua kacang-kacangan seperti tur dal, massoor dal mengandung zat besi serta protein dan karenanya terbaik untuk bayi.(14)
10. daging merah.
daging, terutama daging merah mengandung banyak besi heme. Heme iron membantu menyerap zat besi dalam tubuh dan juga memenuhi kekurangan zat besi.(15),(16)
11. Quinoa.
quinoa adalah biji-bijian kasar yang dapat dikonsumsi saat sarapan dengan membuat bubur. Makanan ini adalah sumber zat besi yang baik. Idealnya, itu harus direndam sebentar, sehingga jumlah asam asetat berkurang. Hal ini memungkinkan anak-anak diberi makan sebagai dal, seperti khichdi atau dosa.(17)
12. Sereal kaya besi, roti atau pasta.
Sereal, roti, atau pasta yang kaya zat besi adalah makanan penting bagi semua orang. Mereka tidak mengandung besi, tetapi diperkaya dengan besi. Mengambilnya dengan jus jeruk membantu menyerap zat besi dalam tubuh. Ini adalah camilan sehat dan lezat untuk sarapan.(18)
| Baca sekarang: Depresi: Jenis, Gejala dan Diagnosis |
13. ikan berminyak atau makanan laut.
Ikan berminyak atau makanan laut kaya akan minyak ikan, yang memiliki kandungan zat besi yang sangat tinggi dan juga efektif untuk kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
14. tahu.
Tahu adalah alternatif yang baik untuk zat besi untuk vegetarian, yang terbuat dari susu kedelai. Ini melengkapi 20% persyaratan besi sehari. Ini juga mengandung kalsium, fosfor dan magnesium dalam jumlah besar. Anda dapat menggunakan tahu dalam sayuran sebagai blok tahu dan khichdi sebagai pengganti paneer.(19)
15. benih.
Bunga matahari, labu dan wijen adalah tanaman yang kaya akan zat besi. Dapat dikonsumsi dalam mentah atau dicampur dengan yang lain. itu juga merupakan sumber yang baik Omega 3 dan Asam lemak Omega 6.
16. Kacang.
Kacang adalah sumber yang kaya akan zat besi. Kacang kaya besi adalah almond, kacang mete atau pinus. Mereka semua mengandung banyak zat besi dan serat serta antioksidan.(20)
17. biji bayam atau rajgira.
Biji bayam atau Rajgira juga mengandung zat besi serta asam fitat. Anda bisa mengkonsumsinya dengan berendam di malam hari atau juga bisa menggunakannya sebagai resep millet yang mirip. Oleh karena itu, memberikan hasil yang sangat baik.(21)
| Baca sekarang: Apa itu Migrain: Tahapan, Perawatan, dan Pengobatan Rumahan |
18. ubi jalar.
Ini adalah makanan kaya zat besi dan memiliki serat mineral yang meredakan konstipasi.(22)
19. bayam.
Bayam adalah salah satu sumber besi yang terkenal.(23) Selain zat besi, kandungan vitamin A, B2, B6, E dan K juga merupakan sumber protein dan magnesium yang baik. Dengan demikian, baik untuk darah, mata, sistem kekebalan tubuh dan kulit.
20. Cokelat hitam.
Cokelat hitam adalah salah satu sumber zat besi yang baik. Konsumsi makanan kaya zat besi dengan cokelat hitam dapat menyembuhkan anemia. Ini juga mengandung flavonoid yang mempercepat aliran darah.
Tunjangan diet yang direkomendasikan.
Menurut National Institute of Nutrition, tunjangan diet yang direkomendasikan untuk anak-anak adalah:
* Penyerapan besi dilaporkan untuk bayi adalah 15%
Sumber- Buku RDA 2020, Institut Nutrisi Nasional
5 Tips Menambahkan Besi ke Makanan Bayi.
- Gunakan bahan kaya zat besi dalam resep apa pun yang Anda buat.
- Buatlah rencana makanan yang baik.
- Berikan makanan vitamin C dengan makanan kaya zat besi, yang meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.
- Gunakan panci besi saat membuat makanan.
- Kurangi asupan susu karena menghambat penyerapan zat besi.
Suplemen zat besi yang aman untuk anak-anak.
tetes cairan.
Suplemen cair mudah diberikan kepada anak-anak daripada menelan pil.
sirup.
Sirup dapat dengan mudah diukur dan diberikan kepada bayi. Tetapi rasa logam dari besi tidak baik untuk anak-anak dan juga mengancam untuk menodai gigi.
| Baca sekarang: Perawatan bungkus tubuh yang efektif untuk menurunkan berat badan dan kulit bercahaya |
pengunyah.
Mengunyah suplemen adalah yang terbaik bagi mereka yang menganggap mengukur sirup sebagai kerumitan. Suplemen ini datang dalam berbagai selera dan juga sangat menyenangkan bagi anak-anak. Jauhkan mereka dari jangkauan anak-anak.
permen karet.
Sebagian besar anak menyukai vitamin Gusi karena rasanya seperti permen. Ada beberapa permen karet di pasaran yang mengandung besi. Anda dapat dengan mudah memberikan jumlah besi yang dibutuhkan melalui permen karet.
bubuk.
Suplemen bubuk besi dapat dengan mudah ditambahkan ke makanan seperti oatmeal dan yogurt. Yang terbaik untuk anak-anak sekolah muda.
pertanyaan yang sering diajukan.
1. Apa saja tanda-tanda kekurangan zat besi pada anak?
Tanda-tanda umum kekurangan zat besi termasuk kelelahan, kulit pucat, kelemahan, konsentrasi yang buruk, mudah tersinggung, pusing, sering infeksi, dan nafsu makan berkurang. Jika gejala ini berlanjut, konsultasikan dengan dokter anak untuk evaluasi dan pengobatan yang tepat.
2. Makanan apa yang membantu meningkatkan kadar zat besi pada anak-anak dengan cepat?
Makanan kaya zat besi seperti hati ayam, daging merah, ragi, bajra, bayam, kacang polong, kacang hijau, jaggery, tahu, kacang-kacangan, biji-bijian, dan sereal yang diperkaya zat besi dapat membantu meningkatkan asupan zat besi. Memasangkan makanan ini dengan buah-buahan kaya vitamin C seperti jeruk, amla, jambu biji, atau stroberi dapat meningkatkan penyerapan zat besi.
3. Apakah minum susu terlalu banyak menyebabkan kekurangan zat besi pada anak?
Konsumsi susu yang berlebihan dapat mengurangi penyerapan zat besi dan terkadang dapat menggantikan makanan kaya zat besi dalam makanan anak. Para ahli umumnya merekomendasikan untuk menawarkan diet seimbang yang mencakup makanan kaya zat besi yang cukup bersama dengan jumlah susu yang tepat.
4. Bagaimana saya bisa meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan secara alami?
Anda dapat meningkatkan penyerapan zat besi dengan menggabungkan makanan kaya zat besi dengan makanan kaya vitamin C, menggunakan peralatan masak besi untuk memasak, dan membatasi teh, kopi, atau produk susu berlebihan di sekitar makanan. Strategi sederhana ini dapat membantu tubuh menyerap lebih banyak zat besi dari makanan.
5. Apakah suplemen zat besi diperlukan jika anak saya makan makanan kaya zat besi?
Tidak selalu. Banyak anak dapat memenuhi kebutuhan zat besi mereka melalui diet seimbang. Namun, jika seorang anak menderita anemia defisiensi besi atau kadar zat besi yang rendah, seorang profesional kesehatan dapat merekomendasikan suplemen zat besi selain perubahan pola makan.
garis bawah.
Oleh karena itu, dapat dikatakan bahwa besi memainkan peran yang sangat penting dalam tubuh manusia. Oleh karena itu, penting untuk memasukkan makanan kaya zat besi dalam makanan anak-anak Anda karena mereka berada pada tahap pertumbuhan.
Semoga artikel ini kalian suka dan jangan lupa share artikelnya di antara teman-teman kalian.
+23 Sumber
FreaktoFit memiliki pedoman pengadaan yang ketat dan bergantung pada studi peer-review, lembaga penelitian pendidikan, dan organisasi medis. Kami menghindari penggunaan referensi tersier. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana kami memastikan konten kami akurat dan terkini dengan membaca Kebijakan Editorial.
- meningkatkan asupan zat besi anak-anak melalui makanan pendamping; https://journals.sagepub.com/doi/pdf/10.1177/15648265070284S412
- Fortifikasi besi susu formula bayi: efek pada status besi dan fungsi kekebalan tubuh; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1714697/
- Pengaruh suplementasi bihun ragi (Eleusine coracana) pada anak sekolah anemia; https://www.journalcra.com/article/effect-ragi-eleusine-coracana-vermicelli-supplementation-anemic-school-children
- Pengaruh isapan pada kandungan kalsium dan zat besi varietas ragi dan pemanfaatannya; https://www.researchgate.net/publication/287765534_Effect_of_puffing_on_calcium_and_iron_contents_of_ragi_varieties_and_their_utilization
- Millet mutiara besi yang lebih tinggi (Pennisetum glaucum L.) menyediakan lebih banyak besi yang dapat diserap yang dibatasi oleh peningkatan kandungan polifenol; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325945/
- Konsumsi sayuran berdaun hijau tua memprediksi asupan vitamin A dan zat besi dan status di kalangan petani kecil perempuan di Tanzania; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6567817/
- Pengaruh Bubuk Sayuran Hijau pada Anemia dan Status Vitamin-A Anak Sekolah Ghana; https://bmcnutr.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40795-018-0235-x
- Penelitian mengungkapkan anemia defisiensi besi pada wanita dan anak-anak India: Minumlah 5 makanan kaya zat besi ini; https://www.indiatvnews.com/health/research-reveals-iron-deficiency-anaemia-in-indian-women-and-children-have-these-5-iron-rich-foods-668041
- anemia yang disebabkan oleh rendahnya zat besi – anak-anak; https://ufhealth.org/anemia-caused-low-iron-children
- defisiensi besi pada anak usia dini; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3787170/
- Asosiasi konsumsi makanan yang mengandung kismis dan kismis dengan asupan nutrisi dan kualitas diet pada anak-anak AS: NHANES 2001-2012; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6261178/
- suplemen makanan besi; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12503656/
- Efektivitas ekstrak daun amla, jaggery dan labu pada tingkat hemoglobin, vitamin C dan zat besi di kalangan remaja putri dengan anemia defisiensi besi; https://ijpsr.com/bft-article/effectiveness-of-amla-jaggery-and-pumpkin-leaves-extract-on-the-level-of-haemoglobin-vitamin-c-and-iron-among-adolescent-girls-with-iron-deficiency-anemia/?view=fulltext
- Pentingnya sumber makanan zat besi pada bayi dan balita: pelajaran dari studi fit; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537847/
- besi, daging dan kesehatan; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257743/
- Kualitas nutrisi makanan bayi dari quinoa dan pengaruhnya terhadap tingkat plasma insulin-like growth factor-1 (IGF-1) pada anak-anak yang kurang gizi; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11939108/
- Efektivitas sereal bayi yang diperkaya zat besi pada kadar hemoglobin anak-anak berusia 12-24 bulan: studi cross-sectional dari New Delhi, India; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5958597/
- Status Besi Anak-anak Vegetarian: Tinjauan Sastra; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28319940/
- Kandungan besi dan seng dari makanan pilihan dalam makanan anak sekolah di distrik Kumi, timur Uganda: studi cross-sectional; https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-10-81
- Khasiat biji-bijian bayam (Amaranthus cruentus) pada anemia dan defisiensi besi pada anak-anak pra-sekolah Kenya; https://www.researchgate.net/publication/239849889_Efficacy_of_amaranth_grain_Amaranthus_cruentus_on_anaemia_and_iron_deficiency_in_Kenyan_pre-school_children
- bioavailabilitas besi dan provitamin A dari makanan pelengkap berbasis ubi jalar dan sereal; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5224543/
- besi; https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/iron/
