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Os 20 melhores alimentos ricos em ferro para seus filhos

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—Published on março 22, 2021
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Os fatos rápidos

  • É a melhor fruta rica em ferro com um feixe de antioxidantes.
  • Pode ser difícil digerir no início, mas depois disso você pode dar duas ou três colheres de chá por semana.
  • Este leite em pó ajuda a superar as deficiências de ferro entre as crianças e a erradicar as chances de anemia, diarreia e também ajuda no aumento do sistema imunológico.
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O ferro é um dos minerais essenciais para seus filhos em crescimento. A deficiência de ferro pode levar a vários problemas de saúde, como a anemia. Neste caso, seu médico pode aconselhá-lo a adicionar suplementos de ferro na dieta. No entanto, você também deve se concentrar na dieta para evitar tais condições de saúde patéticas. Então, aqui listamos os 20 melhores alimentos ricos em ferro para seus filhos, além de algumas informações adicionais, suplementos de ferro e dicas.

A deficiência de ferro, seja entre adultos ou crianças, é ruim para sua saúde geral. É um elemento essencial para o desenvolvimento de crianças. Eles podem ser vítimas de anemia por não terem ferro suficiente no corpo. Para evitar tais condições, as crianças devem receber uma dieta rica em ferro para comer. A falta de sangue pode causar diversos problemas de saúde, como fadiga, glúten e tonturas. Então, aqui está a lista dos 20 melhores alimentos ricos em ferro, que você deve incluir na dieta diária de seus filhos.

Os 20 melhores alimentos ricos em ferro para seus filhos. 

Aqui está a lista de alimentos ricos em ferro para crianças:

  1. fígado de galinha.
  2. Leite fortificado com ferro ou leite em latas contendo ferro.
  3. Ragi.
  4. Bajra.
  5. Legumes com folhas verdes escuras.
  6. Frutas secas.
  7. ervilhas.
  8. Jagger.
  9. leguminosas e leguminosas.
  10. Carne vermelha.
  11. Quinoa.
  12. Cereais ricos em ferro, pão ou massas.
  13. Peixes oleosos ou alimentos do mar.
  14. tofu.
  15. sementes.
  16. nozes.
  17. Sementes de amaranto ou Rajgira.
  18. Batata doce.
  19. espinafre.
  20. Chocolate escuro.

1 fígado de galinha. 

fígado de galinha
fígado de galinha

É uma das fontes mais ricas de ferro com vitamina B. Você pode dar ao seu bebê a partir dos oito meses de idade. Cozinhe e amasse bem com os alimentos antes de alimentar. No entanto, pode ser difícil digerir no início, mas depois disso você pode dar duas ou três colheres de chá por semana.(1)

2 Leite fortificado com ferro ou leite em latas contendo ferro.

Os pais que preferiram leite em fórmula fortificada aos filhos devem garantir que leite Deve ser enriquecido com ferro. Este leite em pó ajuda a superar as deficiências de ferro entre as crianças e a erradicar as chances de anemia, diarreia e também ajuda no aumento do sistema imunológico.(2)

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3 Ragi.

O ragi é um grão maravilhoso, porque é enriquecido com minerais e nutrientes essenciais, especialmente o ferro. É muito benéfico para crianças que sofrem de anemia. Você pode usar pó de ragi germinado, mingau de leite ragi, ragi roti ou malte ragi.(3),(4)

4 Millet. 

milhete
milhete

Millet ou milheto é enriquecido com ferro. Também é considerado o melhor alimento para erradicar a anemia. O milheto aumenta a taxa de hemoglobina. Você pode fazer bajra khichdi, aveia ou roti. (5)

5 Legumes com folhas verdes escuras.

crucífero
legumes verdes

Legumes folhosos verdes escuros, como espinafre, brócolis são ricos em ferro. Pode aumentar os níveis de ferro no corpo.  Exemplos são soja, funcho, folhas de funcho, feno-grego, hortelã-pimenta e espinafre etc.(6),(7)

6 Frutas secas.

frutas secas
frutas secas
  • Kumani (damascas): É a melhor fruta rica em ferro com um feixe de antioxidantes. Eles atendem ao requisito diário de ferro em 50%.(8)
  • Ameixas secas (ameixa seca): O suco de ameixa é uma fonte de ferro muito boa. Além disso, também ajuda na constipação, bem como na cura da deficiência de ferro.(9),(10)
  • passas: Também é rico em ferro e ajuda a curar a anemia. Ele também contém potássio, cálcio, proteínas e minerais.(11)

7 Ervilhas verdes. 

ervilhas
ervilhas verdes

Ervilhas verdes contêm uma grande quantidade de ferro. Além do ferro, ele também contém proteínas que atendem às necessidades de ferro dos vegetarianos. Ele também contém vitamina C, que ajuda o corpo a absorver o ferro. Portanto, a ervilha verde é considerada a melhor para o ferro.

mesa de trabalho
Leia agora: O que é diarreia: causas, sintomas e remédios caseiros

8 Jagger. 

A vitamina C presente no açúcar mascavo aumenta a potência de absorção de ferro. O açúcar mascavo é feito de suco de cana-de-açúcar, portanto, rico em teor de ferro. Ajuda a prevenir a anemia do folato.(12),(13)

9 leguminosas e leguminosas.

feijão
leguminosas

Legumes ou leguminosas não têm gordura como carne e outros suplementos. Portanto, eles são considerados uma alternativa saudável ao ferro. Feijão cozido, feijão ou feijão, soja, grão-de-bico ou grão-de-bico branco, todos os pulsos como Tur Dal, Masoor Dal contém ferro e proteínas e, portanto, o melhor para o bebê.(14)

10 Carne vermelha.

Nutrição do tendão da carne
carne vermelha

A carne, especialmente a carne vermelha, contém uma grande quantidade de ferro heme. O ferro heme ajuda a absorver o ferro no corpo e também encontra a deficiência de ferro.(15),(16)

11 Quinoa. 

Quinoa pic alimentos ricos em ferro para crianças
quinua

quinua É um grão grosso que pode ser consumido durante o café da manhã, fazendo um mingau. Este alimento é uma boa fonte de ferro. Idealmente, ele deve ser embebido por um tempo, para que a quantidade de ácido acético seja reduzida. Isso permite que as crianças sejam alimentadas como dal, como khichdi ou dosa.(17)

12 Cereais ricos em ferro, pão ou massas.

pão
pão

Cereais, pães ou massas ricos em ferro são alimentos essenciais para todas as pessoas. Eles não contêm ferro, mas são fortificados com ferro. Tomá-lo com suco de laranja ajuda a absorver o ferro no corpo. É um lanche saudável e saboroso para café da manhã.(18)

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13 Peixes oleosos ou alimentos do mar.

Salmão peixes ricos em ferro alimentos ricos em ferro para crianças
peixe

Os peixes oleosos ou os alimentos do mar são ricos em óleo de peixe, que possui um teor de ferro muito alto e também é eficaz para a saúde e bem-estar geral.

14 tofu. 

tofu
tofu

O tofu é uma boa alternativa ao ferro para vegetarianos, que é feito de leite de soja. Ele completa os requisitos de ferro 20% por dia. Ele também contém cálcio, fósforo e magnésio em grandes quantidades. Você pode usar tofu em vegetais como blocos de tofu e khichdi em vez de paneer.(19)

15 sementes. 

Pulses alimentos ricos em ferro para crianças
sementes

As sementes de girassol, abóbora e gergelim são plantas ricas em ferro. Pode ser consumido cru ou misturado com outra coisa. É também uma boa fonte de ômega 3 e Ácidos graxos ômega 6.

16 nozes. 

amendoim
nozes

As nozes são uma rica fonte de ferro. Nozes ricas em ferro são amêndoas, castanha de caju ou pinheiros. Todos eles contêm uma boa quantidade de ferro e fibras, bem como antioxidantes.(20)

17 Sementes de amaranto ou Rajgira.

As sementes de amaranto ou Rajgira também contêm ferro, bem como Ácido fítico. Você pode consumi-lo absorvido à noite ou também pode usá-lo como uma receita semelhante ao do milho. Por isso, dá um resultado muito bom.(21)

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18 Batata doce.

Comida rica em ferro doce para crianças
batata doce

É um alimento rico em ferro e possui uma fibra mineral que alivia constipação.(22)

19 espinafre. 

alimentos ricos em espinafres para crianças
espinafre

O espinafre é uma das fontes de ferro bem conhecidas.(23) Junto com o ferro, também contém vitamina A, B2, B6, E e K. Também é uma boa fonte de proteínas e magnésio. Assim, é bom para o sangue, olhos, sistema imunológico e pele.

20 Chocolate escuro.

chocolate amargo
chocolate amargo

O chocolate amargo é uma das boas fontes de ferro. O consumo de alimentos ricos em ferro com chocolate amargo pode curar a anemia. Ele também contém flavonóides que aceleram o fluxo sanguíneo.

Subsídios dietéticos recomendados.

De acordo com o National Institute of Nutrition, as dotações dietéticas recomendadas de ferro para crianças são:

ferro

*A absorção de ferro relatada para bebês foi de 15%

Fonte-RDA Book 2020, Instituto Nacional de Nutrição

5 dicas para adicionar ferro à comida para bebês.

  • Use ingredientes ricos em ferro em qualquer receita que você fizer.
  • Faça um bom plano alimentar.
  • Dê alimentos à vitamina C com alimentos ricos em ferro, que aumentam a absorção de ferro no corpo.
  • Use panelas de ferro enquanto faz comida.
  • Reduza a ingestão de leite, pois prejudica a absorção de ferro.

Suplementos de ferro seguro para crianças.

gotas de líquido.

Os suplementos líquidos são fáceis de dar às crianças em vez de engolir comprimidos.

Xarope.

O xarope pode ser facilmente medido e administrado ao bebê. Mas o sabor metálico do ferro não é bom para as crianças e também ameaça manchar os dentes.

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mastigadores.

Os suplementos de mastigação são os melhores para quem considera a medição do xarope como um aborrecimento. Esses suplementos vêm em diferentes gostos e também muito agradáveis para as crianças. Mantenha-os fora do alcance das crianças.

chiclete.

A maioria das crianças gosta de gengivas de vitaminas porque têm gosto de caramelo. Existem várias gengivas no mercado que contêm ferro. Você pode facilmente dar a quantidade necessária de ferro através da gengiva.

Pó.

Suplementos de pó de ferro podem ser facilmente adicionados aos alimentos, como aveia e iogurte. É o melhor para crianças que vão à escola.

linha de fundo.

Portanto, pode-se dizer que o ferro desempenha um papel muito importante no corpo humano. Portanto, é essencial incluir alimentos ricos em ferro na dieta de seus filhos, pois eles estão em um estágio de crescimento.

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  1. aumentar a ingestão de ferro de crianças por meio de alimentos complementares; https://journals.sagepub.com/doi/pdf/10.1177/15648265070284S412
  2. Fortificação do ferro do leite infantil: o efeito sobre o estado do ferro e função imunológica; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1714697/
  3. Efeito da suplementação de ragi (Eleusine Coracana) Vermicelli em crianças anêmicas; https://www.journalcra.com/article/effect-ragi-eleusine-coracana-vermicelli-supplementation-anemic-school-children
  4. Efeito do sopro no teor de cálcio e ferro das variedades Ragi e sua utilização; https://www.researchgate.net/publication/287765534_Effect_of_puffing_on_calcium_and_iron_contents_of_ragi_varieties_and_their_utilization
  5. O milheto de pérola de ferro superior (Pennisetum glaucum L.) fornece ferro mais absorvível, limitado pelo aumento do teor polifenólico; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325945/
  6. O consumo de vegetais de folhas verdes escuras prevê a ingestão de vitamina A e ferro e o status entre as pequenas agricultores da Tanzânia; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6567817/
  7. Efeito do pó de vegetais de folhas verdes na anemia e no status de vitamina A das crianças em idade escolar de Gana; https://bmcnutr.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40795-018-0235-x
  8. Pesquisas revelam anemia de deficiência de ferro em mulheres e crianças indianas: têm 5 alimentos ricos em ferro; https://www.indiatvnews.com/health/research-reveals-iron-deficiency-anaemia-in-indian-women-and-children-have-these-5-iron-rich-foods-668041
  9. Anemia caused by low iron – children; https://ufhealth.org/anemia-caused-low-iron-children
  10. deficiência de ferro na primeira infância; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3787170/
  11. Associação de consumo de alimentos com passas e passas com ingestão de nutrientes e qualidade da dieta em crianças americanas: NHANES 2001-2012; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6261178/
  12. suplemento alimentar de ferro; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12503656/
  13. Efetividade do extrato de folhas de amla, açúcar mascavo e folhas de abóbora no nível de hemoglobina, vitamina C e ferro entre meninas adolescentes com anemia por deficiência de ferro; https://ijpsr.com/bft-article/effectiveness-of-amla-jaggery-and-pumpkin-leaves-extract-on-the-level-of-haemoglobin-vitamin-c-and-iron-among-adolescent-girls-with-iron-deficiency-anemia/?view=fulltext
  14. Importância das fontes dietéticas de ferro em bebês e crianças pequenas: lições do estudo FITS; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537847/
  15. Ferro, carne e saúde; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257743/
  16. A qualidade nutricional de um alimento infantil da quinoa e seu efeito no nível plasmático do fator de crescimento semelhante à insulina-1 (IGF-1) em crianças desnutridas; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11939108/
  17. Efetividade de cereais infantis fortificados com ferro nos níveis de hemoglobina de crianças de 12 a 24 meses: um estudo transversal de Nova Delhi, Índia; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5958597/
  18. Status de ferro de crianças vegetarianas: uma revisão da literatura; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28319940/
  19. Teor de ferro e zinco de alimentos selecionados na dieta de escolares no distrito de Kumi, a leste de Uganda: um estudo transversal; https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-10-81
  20. Eficácia do grão de amaranto (Amaranthus cruentus) sobre anemia e deficiência de ferro em pré-escolares quenianas; https://www.researchgate.net/publication/239849889_Efficacy_of_amaranth_grain_Amaranthus_cruentus_on_anaemia_and_iron_deficiency_in_Kenyan_pre-school_children
  21. Biodisponibilidade de ferro e provitamina A de alimentos complementares à base de batata-doce e cereais; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5224543/
  22. ferro; https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/iron/
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    Escrito por: Nebadita (Especialista em Dieta e Saúde), M.S

    Avaliado por: Laine Greenawalt

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