مواضيع
كيفية إزالة الهيكي في ثوان مع معجون الأسنان فهم تساقط الشعر بعد التلقيح الصناعي: الأسباب والحلول والرؤى المتخصصة 6 تدابير وقائية أثناء التسوق من البقالة أثناء COVID-19 أو كورونا متطلبات البروتين حسب العمر: الفوائد والأنواع هل يمكنك شرب القهوة في نظام غذائي آكلة اللحوم اليوغا الثلاثية: فتح العقل والجسم كيفية جعل فينترمين يعمل مرة أخرى 10 علامات تحذيرية من سمية العفن لا يجب تجاهلها صالة الألعاب الرياضية المركزية - مكان مثالي للحصول على اللياقة والمتعة 6 تمارين أصابع مطرقة مذهلة للشفاء السريع أفضل 5 تمارين TRX أستخدمها لتدريب ساقي في المنزل النظام الغذائي للأورام الشحمية: أفضل الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها فوائد صحية لا تصدق من الأرز البني 10 أفضل يوجا صباحية لفقدان الوزن النظام الغذائي النباتي أو النظام الغذائي النباتي: الأنواع والفوائد والأخطاء كايزن: تقنية يابانية للتغلب على الكسل 7 فوائد مدهشة لشاي الفاكهة يجب أن تعرف فوائد تناول الموز على معدة فارغة في الصباح كيف يساعد ملح البحر الميت الأكزيما؟ ما هو الإسهال: الأسباب والأعراض والعلاجات المنزلية أفضل برامج تدريب المقاومة لمنع فقدان العضلات في علاج GLP-1 Eka Pada Koundinyasana: الفوائد وكيفية القيام به والاختلافات ما هي العقبات التي تمتد: الأنواع والفوائد وكيفية القيام بها ماذا ترتدي لليوجا - الراحة والأناقة والعلوم 4 أفضل يوجا التأمل يين تطرح مع فوائدها وخطواتها المذهلة فوائد القهوة الخضراء وصفة و آثار جانبية بوذي مودرا: الفوائد والآثار الجانبية وكيفية القيام به والاحتياطات 10 Jivamukti Yoga Poses يجب أن تجربها - تأملات شخصية وآراء الخبراء وفوائد خفية تمرين Zottman Curl الجالس: الفوائد وكيفية القيام بذلك 🔸اللثة: الأسباب والأعراض والعلاج والوقاية وكيفية الشفاء في المنزل 17 فوائد صحية لمسحوق البصل مع الآثار الجانبية ستيفاني سركيسيان: أسلوب الحياة ، روتين التمرين وانهيار خطة النظام الغذائي 6 أفضل تمارين مركبة مع وزن لكتلة العضلات الهزيلة Adho Mukha Svanasana وفوائده الصحية ما هي مدة صلاحية لحم الخنزير المقدد في الثلاجة رفع الأثقال مقابل القلب: تحقيق التوازن الصحيح في روتين لياقتك 10 أشكال أساسية من تمارين الضغط بخطوات مثلث مودرا: اكتشف الفوائد وتعلم كيفية أدائها طنين الأذن: إلى متى سترن أذنيك بعد إطلاق النار من مسدس؟ فارادا مودرا: الفوائد والآثار الجانبية وكيفية القيام به والاحتياطات
موعد
اطرح سؤالا
talk2expert
سؤال وجواب
تعقب الصحة
تدرب
مغذ
تأمل
رفاهية
موسيقى مزاجية
خدمة اجتماعية
بودكاست الكتاب الإلكتروني
✓ المستندة إلى الأدلة
14 ك
قراءات
1.6 ك

خطة داش للنظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم أو ضغط الدم

راجع طبيا
عملية المراجعة لدينا
يخضع المحتوى الخاص بنا لعملية تحريرية صارمة ، بما في ذلك التحقق من الحقائق والمراجعة السريرية من قبل خبراء طبيين مؤهلين.
اقرأ المزيد →

فريق التحرير لدينا
نباديتا (خبير النظام الغذائي والصحة) ، ماجستير
الكاتب
توبي اميددور
مستشار طبي
في   توبي اميددور
توبي اميددور ✔ خبير معتمد
توبي أميدور هو اختصاصي تغذية مسجل بارع للغاية ، وأخصائي تغذية ، ومستشار سلامة الأغذية ، ومعلم ، ومتحدث ، ومؤلف موجود في مدينة نيويورك. من خلال أعمالها…
اقرأ المزيد →
- كتابه مؤلف من   نباديتا (خبير النظام الغذائي والصحة) ، ماجستير
نباديتا (خبير النظام الغذائي والصحة) ، ماجستير
نباديتا من ذوي الخبرة في مجال التغذية والصحة واللياقة البدنية وأكثر من ذلك. حصلت نباديتا على درجة الماجستير من المعهد الوطني للتغذية ، حيدر أباد وتعمل حاليًا في الفرع الشرقي من ICMR. معرفة المزيد. تعرف على معلوماتنا عملية التحرير..
اقرأ المزيد →
Updated on مايو 30, 2026
لماذا تم تحديث هذا
نحن نراقب باستمرار المشهد الصحي ونحدث مقالاتنا لتعكس أحدث الأدلة.

Updated on مايو 30, 2026

عرض كل السجل →
- نشرت في يويون 25, 2020
تضمن عملية التحرير لدينا أن المعلومات التي نقدمها مدروسة جيدًا وموثوقة. تعرف على التزامنا بالجودة في سياستنا التحريرية.
استمع إلى هذا المقال

الحقائق السريعة

  • لذلك ، في هذه المقالة سنخبرك بخطة وجبات غذائية محددة وقائمة تسوق مصممة خصيصًا لمكافحة ارتفاع ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
  • هذا مصدر قلق صحي خطير حيث يرتبط ارتفاع ضغط الدم بارتفاع خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والفشل الكلوي والسكتة الدماغية.
  • ضغط الدم هو قياس القوة المطبقة على الأوعية الدموية والأعضاء أثناء مرور الدم من خلالها.
شعار Freaktofit

يؤثر ارتفاع ضغط الدم على أكثر من مليار شخص في جميع أنحاء العالم وتنمو هذه الأرقام بسرعة. في الواقع ، تضاعف عدد الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم في الأربعين عامًا الماضية.

هذا مصدر قلق صحي خطير حيث يرتبط ارتفاع ضغط الدم بارتفاع خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والفشل الكلوي والسكتة الدماغية. حيث من المفترض أن يلعب النظام الغذائي دورًا رئيسيًا في تطور ارتفاع ضغط الدم.

لذلك ، طور الأطباء وصانعو السياسات استراتيجيات نظام غذائي محددة لتقليلها. هناك الكثير من النظام الغذائي في السوق فقد وزن. ومع ذلك، فإن أثبتت خطة عمل داش للنظام الغذائي لخفض ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول بدون دواء.

لذلك ، في هذه المقالة سنخبرك بخطة وجبات غذائية محددة وقائمة تسوق مصممة خصيصًا لمكافحة ارتفاع ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

ما هو نظام داش؟ 

لامه معهد الولايات المتحدة الوطني للرئة والدم (NHLBI) يوصي بخطة وجبات داش للوجبات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. داش النظام الغذائي يرمز إلى “النهج الغذائي لمنع ارتفاع ضغط الدم” ، وهو مصمم خصيصًا لمساعدة الأشخاص على خفض مستوى ضغط الدم لديهم.

إنه مثل نظام غذائي بسيط. في هذا النظام الغذائي عليك أن تتحكم في السكر والدهون والوجبات السريعة ويجب أن تفضل الفواكه والخضروات والمكسرات ومواد الألبان قليلة الدسم والأسماك واللحوم والفاصوليا إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استهلاك الملح والطعام منخفض الزيت في خطة وجبات داش للوجبات للحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة. هنا يجب أن تستهلك ما يصل إلى 2300 مجم من الصوديوم يوميًا.

حاشية. لاحظ العديد من الباحثين أن ارتفاع ضغط الدم وجد منخفضًا جدًا لدى الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من النظام الغذائي النباتي ، مثل الأشخاص النباتيين. هذا هو السبب في أن حمية داش تؤكد على الفواكه والخضروات التي تحتوي على بعض مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الدجاج والأسماك والفاصوليا. هذا النظام الغذائي يقترح كمية أقل من اللحوم الحمراء والملح والسكر والدهون.

 أنواع نظام داش الغذائي.

هناك نوعان من نظام داش الغذائي.

  • حمية داش القياسية: يحتوي على ما يصل إلى 2300 مجم من الصوديوم يوميًا.
  • حمية داش الصوديوم منخفضة: يحتوي على ما يصل إلى 1500 مجم من الصوديوم يوميًا.

يتم وصف كل من هذا النظام الغذائي لتقليل محتوى الصوديوم ، مما يساعد على تقليل مستويات ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.

يعتقد الأطباء أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم استفادوا بشكل كبير من خطة وجبات داش دايت ، أحد الأسباب الرئيسية هو أنه يقلل من تناول الملح.

سطح المكتب

لا يشجع برنامج خطة وجبات داش النظامية العادية على تجاوز ملعقة صغيرة (2300 مجم) يوميًا ، وهو ما يتماشى مع معظم الإرشادات الوطنية.

يوصي الإصدار 3/2 من الصوديوم منخفض الملح يوميًا بعدم تجاوز 4 ملاعق صغيرة (1500 مجم).

مزايا نظام داش الغذائي أو ما مدى جودة حمية داش؟

خطة داش للنظام الغذائي لضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم.

ضغط الدم هو قياس القوة المطبقة على الأوعية الدموية والأعضاء أثناء مرور دمك من خلالها. يحسب في عددين:

الضغط الانقباضي: الضغط في الأوعية الدموية عندما يدق الحد.

الضغط الانبساطي: الضغط في الأوعية الدموية بين نبضات القلب ، عندما يكون لديك صميم في حالة راحة.

ضغط الدم الطبيعي للبالغين أقل من 120 مم زئبق من الضغط الانقباضي والضغط الانبساطي أقل من 80 مم زئبق. عادة ما تكون مكتوبة مع ضغط الدم الانقباضي فوق الضغط الانبساطي، مثل 120/80 ملم زئبق.

يعتبر الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم 140/90 مم زئبق ارتفاع ضغط الدم.

ومن المثير للاهتمام ، أن خطة وجبات داش للوجبات تتحكم في ارتفاع ضغط الدم لدى كل من الأشخاص الأصحاء والأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.

في الدراسة ، لا يزال الأشخاص في خطة وجبات داش دايت يعانون من انخفاض ضغط الدم ، حتى لو لم يفقدوا الوزن أو قللوا من تناول الملح.

كانت نتائج النظام الغذائي منخفضة الملح هذه أكثر إثارة للإعجاب بين أولئك الذين يعانون بالفعل من ارتفاع ضغط الدم ، وانخفض ضغط الدم الانقباضي بمتوسط 12 مم زئبق وضغط الدم الانبساطي بمقدار 5 مم زئبق.

في الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم الطبيعي ، فإنه يقلل من ضغط الدم الانقباضي بمقدار 4 مم زئبق والانبساطي إلى 2 مم زئبق.

ضع في اعتبارك أن انخفاض ضغط الدم لا يترجم دائمًا إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

داش النظام الغذائي لفقدان الوزن.

وزن
فقدان الوزن

يعد نظام DASH الغذائي حلاً مثاليًا لفقدان الوزن ، في غضون أسبوعين يمكنك إسقاط أرطال وتعزيز التمثيل الغذائي والحصول على الصحة. نعم، يجب أن يكون هناك طعام صحي دائماً للحفاظ على صحة الجسم فقدان الوزن. (1) يمكنك القيام بذلك بمساعدة خطة وجبات داش دايت. يمكنك تجنب العديد من الأمراض عن طريق تقليل الوزن.

لفقدان الوزن ، عليك أيضًا أن تعتني بنظامك الغذائي تمرين. إذا قمت بتقسيم طعامك إلى بعض الأجزاء ، فإنه يسهل فقدان الوزن. وبالمثل ، هناك خطة وجبات داش للوجبات الغذائية (المذكورة أدناه) تساعد في إنقاص الوزن وكذلك للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم والوقاية من العديد من الأمراض.

وفقًا لمعهد القلب والرئة الوطني ، يهدف داش دايت إلى دمج هذه العناصر الغذائية بمثل هذه الكميات كل يوم ؛;

  • 27 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية للدهون.
  • الدهون المشبعة 6 في المئة أو أقل.
  • بروتين 18 بالمائة.
  • الكربوهيدرات 55%.
  • ألياف 30 جرام أو أكثر.
اقرأ الآن: خطة نظام غذائي زائدي متوازن - خطة مثالية لفقدان الوزن

تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

حمية الخلايا السرطانية
الخلايا السرطانية

أشارت مراجعة حديثة إلى أن الأشخاص الذين اتبعوا حمية DASH لديهم خطر أقل إصابة, بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم. (2), (3)

يقلل من خطر متلازمة التمثيل الغذائي.

لاحظت بعض الدراسات أن نظام DASH الغذائي يقلل من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة تصل إلى 81%. (4)

داش النظام الغذائي لمرض السكري.

داء السكري من الأنسولين داش
داء السكري

تم ربط النظام الغذائي بانخفاض خطر الإصابة بالنوع 2 داء السكري. تشير بعض الدراسات إلى أنه يمكن أن يحسن مقاومة الأنسولين. (5)

تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

حمية القلب
صميم

في مراجعة حديثة في النساء ، ارتبط انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 20% بعد اتباع نظام غذائي مثل DASH و 291 TP3T أقل خطرًا للإصابة بالسكتة الدماغية. (6)

العديد من هذه الآثار الوقائية مسؤولة عن نسبة عالية من الفاكهة والخضروات في النظام الغذائي. بشكل عام، يمكن أن يساعد تناول المزيد من الفواكه والخضروات في تقليل خطر الإصابة بالأمراض.

حاشية. وجبات داش تخفض مستوى ضغط الدم ويمكن أن تساعد في إنقاص الوزن. هذا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب ومتلازمة التمثيل الغذائي وبعض أنواع السرطان.

هل تعمل خطة داش للنظام الغذائي للجميع في ارتفاع ضغط الدم؟

عند دراسة النظام الغذائي DASH ، تم تحديد أن أكبر انخفاض في ضغط الدم نتج عن أدنى مستوى استهلاك الملح، فوائد قيود الملح على الصحة والحياة غير واضحة.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، فإن تقليل تناول الملح يؤثر بشكل كبير على ضغط الدم. ومع ذلك ، في الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم الطبيعي ، تكون آثار تقليل تناول الملح منخفضة للغاية.

النظرية القائلة بأن بعض الناس حساسون للملح ، وهذا يعني أن الملح له تأثير أكبر على ضغط الدم.

حاشية. إذا كان تناول الملح مرتفعًا ، فإن تقليله يمكن أن يوفر فوائد صحية كبيرة. يمكن أن يكون حظر الملح الشامل مفيدًا فقط لأولئك الذين لديهم حساسية للملح أو لديهم ارتفاع في ضغط الدم ، وفقًا للنصيحة بشأن نظام DASH الغذائي.
hypertension graph
The bar graph highlights the potential health benefits associated with the DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) diet based on findings from multiple research studies. The highest scores are observed for blood pressure management and weight loss, reflecting the diet’s effectiveness in supporting cardiovascular health and healthy body weight. Significant benefits are also seen in heart health, diabetes management, and weight maintenance, while moderate improvements are associated with reduced cancer risk. Overall, the studies suggest that following a DASH-style eating pattern rich in fruits, vegetables, whole grains, and lean proteins may contribute to better long-term health outcomes and reduced risk of chronic diseases.
اقرأ الآن: حمية الكيتو وفعاليتها غير المتوقعة

حظر الملح ليس جيدًا بالنسبة لك.

ارتبط تناول الكثير من الملح بالمشاكل الصحية، مثل زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب،, مقاومة الأنسولين و احتباس السوائل.

توصي نسخة منخفضة الملح من داش دايت بأن يحصل الناس على 3/5 من الصوديوم يوميًا. لا تأكل أكثر من 4 ملاعق صغيرة (1500 مجم).

ومع ذلك ، ليس من الواضح ما إذا كانت هناك أي فوائد لتقليل تناول الملح ، حتى في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

في الواقع ، لم تجد مراجعة حديثة أي علاقة بين تناول الملح وخطر الوفاة من أمراض القلب ، على الرغم من حقيقة أن تقليل تناول الملح يقلل بشكل هامشي من ضغط الدم.

على الرغم من أن معظم الناس يأكلون الكثير من الملح ، إلا أنه يمكن تقليل تناول الملح من 2-2.5 ملعقة صغيرة (10-12 جم) بجرعات عالية جدًا إلى 1-1.25 ملعقة صغيرة (5-6 جم) يوميًا.

يمكن تحقيق هذا الهدف بسهولة عن طريق تقليل كمية الطعام المصنع في نظامك الغذائي وتناول معظم الأطعمة الكاملة.

حواشي. على الرغم من أنه من المفيد لمعظم الناس تقليل تناول الملح من الأطعمة المصنعة لأن تناول الكثير من الملح يمكن أن يكون ضارًا أيضًا.
اقرأ الآن: خطة غذائية للتغذية لتكبير

قائمة طعام داش دايت.

لا يسرد نظام داش الغذائي طعامًا محددًا للأكل. بدلاً من ذلك ، توصي بحصص محددة من مجموعات غذائية مختلفة.

يعتمد عدد الحصص التي تتناولها على عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها. فيما يلي مثال على الكسور الغذائية التي تعتمد على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.

حبوب كاملة: 6 إلى 8 حصص في اليوم.

ومن الأمثلة على الحبوب الكاملة القمح الكامل أو خبز الحبوب الكاملة وحبوب الإفطار الكاملة والأرز البني, برغل قمح, ، الكينوا ودقيق الشوفان.

ومن الأمثلة:

1 أونصة (28 جم) حبوب كاملة جافة.

1/2 كوب من الأرز المطبوخ أو المعكرونة أو الحبوب 2 كوب (95 جم).

1 قطعة خبز الحبوب الكاملة.

خضروات: 4-5 حصص يوميا.

جميع الخضروات مسموح بها في نظام داش الغذائي.

ومن الأمثلة:

1 كوب (حوالي 30 جم) من الخضروات الخضراء الورقية مثل السبانخ أو اللفت.

1/2 كوب من الخضار المفرومة ، 2 كوب (حوالي 45 جم) - نيئ أو مطبوخ - مثل البروكلي أو الجزر أو القرع أو الطماطم.

فاكهة: 4-5 حصص يوميا.

إذا كنت تتبع نهج DASH ، فستأكل الكثير من الفاكهة. قد تشمل الأمثلة على الفواكه التي يمكنك تناولها الأناناس والمانجو والتفاح والكمثرى والخوخ والتوت والفواكه الاستوائية.

ومن أمثلة الوجبة:

1 تفاحة متوسطة.

1/2 كوب من المشمش المجفف 4 أكواب (50 جم).

1/2 من الخوخ الطازج أو المجمد أو المعلب 2 كوب (30 جم).

منتجات الألبان: 2-3 حصص يوميا.

يجب أن تكون منتجات الألبان في نظام داش منخفض الدهون. تشمل الأمثلة الحليب الخالي من الدسم والجبن قليل الدسم والزبادي.

ومن أمثلة الوجبة:

1 كوب حليب قليل الدسم (240 مل).

1 كوب (285 جم) من الزبادي قليل الدسم.

1.5 أونصة (45 جم) من الجبن قليل الدسم.

الدجاج اللي ين و لحم و سمك: 6 أو بعض الوجبات في اليوم.

اختر قطعة لحم طرية وحاول أحيانًا تناول اللحوم الحمراء - لا أكثر من مرة أو مرتين في الأسبوع.

ومن أمثلة الوجبة:

1 أونصة (28 جم) لحم مطبوخ أو دجاج أو سمك.

1 بيضة كاملة.

المكسرات والبذور والبقوليات: 4-5 حصص في الأسبوع.

وتشمل هذه اللوز والفول السوداني والبندق والجوز وبذور عباد الشمس وبذور الكتان والفاصوليا والعدس والبازلاء.

ومن أمثلة الوجبة:

1/3 كوب (50 جم) مكسرات.

2 ملاعق كبيرة من زبدة الجوز (40 جم).

2 ملعقة كبيرة (16 جم) بذور.

1/2 من القرون المطبوخة 2 كوب (40 جم).

الدهون والزيوت: 2-3 حصة في اليوم.

يوصي داش دايت بالزيوت النباتية مقارنة بالزيوت الأخرى. وتشمل هذه السمن والزيت مثل الكانولا والذرة والزيتون أو القرطم. كما يوصي المايونيز قليل الدسم وتتبيلات السلطة الخفيفة.

ومن أمثلة الوجبة:

  • سمن ناعم - 1 ملعقة صغيرة (4.5 جم).
  • زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة (5 مل).
  • المايونيز - 1 ملعقة كبيرة (15 جم).
  • سلطة - 2 ملاعق كبيرة (30 مل).

الحلوى والسكريات: 5 حصص أو أقل في الأسبوع.

يجب الاحتفاظ بالسكر على الأقل في نظام داش الغذائي ، لذا قلل من تناول الحلوى والصودا وسكر المائدة. يمنع نظام داش الغذائي أيضًا السكريات غير المكررة ومصادر السكر البديلة ، مثل شراب الأغاف.

ومن أمثلة الوجبة:

  • سكر - 1 ملعقة كبيرة (12.5 جم).
  • جيلي أو مربى - 1 ملعقة كبيرة (20 جم). .
  • عصير الليمون - 1 كوب (240 مل).
حاشية. لا يسرد داش دايت أطعمة معينة للأكل. بدلاً من ذلك ، إنه نمط غذائي يركز على خدمة المجموعات الغذائية. من الممكن مواءمة نظامك الغذائي الحالي مع نظام داش الغذائي. ما عليك سوى تناول المزيد من الفواكه والخضروات واختيار المنتجات قليلة الدسم وكذلك البروتينات الخالية من الدهون والحد من تناولك للأطعمة المصنعة عالية الدهون والسكرية.

اندفاعة أطعمة حمية يجب تجنبها.

فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يجب تجنبها في نظام داش الغذائي ؛;

  • مشروبات مع ارتفاع السكر.
  • وجبات خفيفة عالية الدهون.
  • طعام مع نسبة عالية من الملح.
  • حلوى.
  • ملفات تعريف الارتباط.
  • رقائق.
  • زبدة.
  • جبن.
  • حليب كامل الدسم.
  • كريم.
  • الطعام المصنوع من شحم الخنزير.
  • زيت النخيل وجوز الهند.
اقرأ الآن: التغذية - أهم جزء من اللياقة البدنية - لماذا؟

خطة داش للنظام الغذائي لـ 2000 سعرة حرارية.

في ما يلي مثال على خطة نظام غذائي لمدة أسبوع أو قائمة عينة من النظام الغذائي ؛ تعتمد أساسًا على 2000 سعرة حرارية في اليوم ؛;

الاثنين.

داش دايت الإفطار: 1 كوب (90 جم) دقيق الشوفان مع 1 كوب (240 مل) حليب.

1/2 كوب (75 جم) توت و 1/2 كوب (120 مل) عصير برتقال طازج.

داش دايت وجبات خفيفة: 1 تفاحة متوسطة و 1 كوب (285 جم) زبادي قليل الدسم.

غداء: سندويتشات التونة والمايونيز المصنوعة من شريحة من خبز الحبوب الكاملة ، 1 ملعقة كبيرة (15 جم) مايونيز ، 1.5 كوب (113 جم) من السلطة الخضراء و 3 أونصات (80 جم) من التونة المعلبة.

داش دايت وجبات خفيفة: 1 موزة متوسطة.

العشاء: 1/2 كوب مع كل من البروكلي والجزر ، 3 أونصات (85 جم) من صدور الدجاج الخالية من الدهون في 1 ملعقة صغيرة (5 مل) من الزيت النباتي مع 2 كوب (75 جم). 1 كوب (190 جم) من الأرز البني.

الثلاثاء.

فطور: 2 شريحة من توست القمح الكامل مع 1 ملعقة صغيرة (4.5 جم) سمن.

1 ملعقة صغيرة (20 جم) من الهلام أو المربى.

1/2 كوب عصير برتقال طازج 2 كوب (120 مل) و1 تفاحة متوسطة.

أكل وجبة خفيفة: 1 موزة متوسطة.

غداء: 3 أونصات (85 جم) من صدور الدجاج الخالية من الدهون مع 2 كوب (150 جم) سلطة خضراء ، 1.5 أونصة (45 جم) من الجبن قليل الدسم و 1 كوب (190 جم) أرز بني.

أكل وجبة خفيفة: 1/2 من الخوخ المعلب 2 كوب (30 جم) و 1 كوب (285 جم) من الزبادي قليل الدسم.

غداء: 3 أونصات (85 جم) من السلمون المطبوخ في 1 ملعقة صغيرة (5 مل) زيت نباتي مع 1 كوب (300 جم) من البطاطس المسلوقة و 1.5 كوب (225 جم) من الخضار المسلوقة.

الأربعاء.

فطور: 1 كوب (90 جم) دقيق الشوفان ، 1 كوب (240 مل) حليب منزوع الدسم و 1/2 كوب (75 جم) مع التوت. 1/2 كوب عصير برتقال طازج (120 مل).

أكل وجبة خفيفة: 1 برتقالة متوسطة.

غداء: 2 شريحة من خبز القمح الكامل ، 3 أونصات (85 جم) من الديك الرومي الخالي من الدهن ، 1.5 أونصة (45 جم) من الجبن قليل الدسم ،,

1/2 كوب سلطة خضراء ، 2 كوب (38 جم) من الطماطم الكرزية.

وجبة خفيفة: 1.5 أونصة (45 جم) جبنة قريش و 4 حبات كاملة مع 2 كوب (75 جم) أناناس معلب.

غداء: 6 أونصات (170 جم) من سمك القد ، 1 كوب (200 جم) من البطاطس المهروسة ، 1/2 كوب من البازلاء الخضراء ، 2 كوب (75 جم) من البروكلي.

الخميس.

فطور: 1 كوب (90 جم) من دقيق الشوفان و 1 كوب (240 مل) من الحليب الخالي من الدسم و 2 كوب (75 جم) من التوت. 1/2 كوب عصير برتقال طازج.

أكل وجبة خفيفة: 1 موزة متوسطة.

غداء: 4.5 أونصة (130 جم) من التونة المشوية ، 1 بيضة مسلوقة ، 1/2 كوب (152 جم) من السلطة الخضراء ، 2 كوب (38 جم) من الطماطم الكرزية (30 مل) مصنوعة بكميات صغيرة.

أكل وجبة خفيفة: 2 كوب (30 جم) من الكمثرى المعلبة و 1 كوب (285 جم) من الزبادي قليل الدسم.

غداء: 3 أونصات (85 جم) من شرائح لحم الخنزير مع 1 كوب (150 جم) من الخضار المختلطة و 1 كوب (190 جم) من الأرز البني.

جمعة.

فطور: 2 بيض مسلوق ، 2 شريحة لحم مقدد ، 2 كوب (38 جم) من طماطم الكرز ، 1/2 كوب من الفاصوليا المخبوزة ، 2 كوب (80 جم) وشريحتين من توست القمح الكامل ، بالإضافة إلى 2 كوب (120 مل) من عصير البرتقال الطازج.

أكل وجبة خفيفة: 1 تفاحة متوسطة.

غداء: 2 شريحة من توست القمح الكامل ، 1 ملعقة كبيرة من المايونيز قليل الدسم ، 1.5 أونصة (45 جم) من الجبن قليل الدسم ، 1/2 كوب من سلطة الخضر و 2 كوب (38 جم) من الطماطم الكرزية.

أكل وجبة خفيفة: 1 كوب سلطة فواكه.

غداء: السباغيتي وكرات اللحم مصنوعة من كوب واحد (190 جم) سباغيتي و 4 أونصات (115 جم) ديك رومي مفروم. 2 كوب البازلاء الخضراء (75 جم).

السبت.

فطور: ملعقتان كبيرتان (40 جم) من زبدة الفول السوداني وملعقتين كبيرتين (16 جم) من البذور المتوسطة المختلطة ونصف كوب من عصير البرتقال الطازج وشريحتين من توست القمح الكامل.

أكل وجبة خفيفة: 1 تفاحة متوسطة.

غداء: 3 أونصات (85 جم) من الدجاج المشوي ، 1 كوب (150 جم) من الخضار المشوية و 1 كوب (190 جم) من الكسكس.

أكل وجبة خفيفة: 1/2 من التوت المختلط و 1 كوب (285 جم) من الزبادي قليل الدسم.

غداء: 3 أونصات (85 جم) من لحم الخنزير و 1 كوب (190 جم) من الأرز البني ، بانير سمين مع 2 كوب (40 جم) من العدس.

حلوى: بودنغ الشوكولاتة قليل الدسم.

الأحد.

فطور: 1 كوب (90 جم) من عصيدة الشوفان مع 1 كوب (240 مل) من الحليب و 2 كوب (75 جم) من العنب البري و 2 كوب (120 مل) من عصير البرتقال الطازج.

أكل وجبة خفيفة: 1 كمثرى متوسطة.

غداء: سلطة دجاج مع 3 أونصات (85 جم) من صدر الدجاج الخالي من الدهون ، 1 ملعقة كبيرة من المايونيز ، 2 كوب من السلطة الخضراء (150 جم) ، 1/2 كوب من الطماطم الكرزية ، 2 ملعقة كبيرة من البذور و 4 مقرمشات حبوب كاملة.

أكل وجبة خفيفة: 1 موزة و 2 كوب (70 جم) من اللوز.

غداء: 3 أونصات من اللحم المشوي مع 1 كوب (150 جم) من البطاطس المسلوقة ، البروكلي 2 كوب (75 جم) والبازلاء الخضراء 2 كوب (75 جم).

حاشية. في نظام داش الغذائي ، يمكنك تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الفاخرة والصحية التي تحزم الكثير من الخضروات مع الفواكه المختلفة ومصادر البروتين الجيدة.
اقرأ الآن: اللحوم النباتية المحملة بالمغذيات

الأسئلة المتداولة.

1 هل يمكنني شرب القهوة في داش دايت؟

لا يكتب داش دايت إرشادات محددة للقهوة. ومع ذلك، يشعر بعض الناس بالقلق من أن المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة يمكن أن تزيد من ضغط الدم. من المعروف أن الكافيين يمكن أن يسبب زيادة قصيرة المدى في ضغط الدم.
ومع ذلك ، تدعي مراجعة حديثة أن هذا المشروب الشهير لا يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب على المدى الطويل ، حتى لو أدى إلى زيادة قصيرة المدى (1-3 ساعات) في ضغط الدم.
بالنسبة لمعظم الأشخاص الأصحاء الذين يعانون من ضغط الدم الطبيعي ، تعتبر 3 إلى 4 أكواب من القهوة العادية يوميًا آمنة.
ضع في اعتبارك أن الزيادة الطفيفة في ضغط الدم (5-10 مم زئبق) بسبب الكافيين تعني أن الأشخاص الذين يعانون بالفعل من ارتفاع ضغط الدم يحتاجون إلى أن يكونوا أكثر حذراً في استهلاكهم للقهوة.

2 هل أحتاج إلى ممارسة الرياضة في نظام داش؟

نظام داش الغذائي أكثر فعالية في خفض ضغط الدم عند إقرانه بالنشاط البدني. يوصى بالقيام بنشاط معتدل لمدة 30 دقيقة في 3-4 أيام في الأسبوع ومن المهم اختيار شيء تستمتع به ، وبهذه الطريقة ، ستزداد احتمالية صيانته.
ومن أمثلة النشاط المعتدل ما يلي:
المشي السريع (15 دقيقة لكل ميل أو 9 دقائق لكل كيلومتر).
الجري (10 دقائق لكل ميل أو 6 دقائق لكل كيلومتر).
ركوب الدراجات (6 دقائق لكل ميل أو 4 دقائق لكل كيلومتر).
دورات السباحة (20 دقيقة).

3 هل يمكنني شرب الكحول في داش دايت؟

شرب الكثير من الكحول يمكن أن يزيد من ضغط الدم. في الواقع ، يرتبط أكثر من 3 مشروبات يوميًا بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
في نظام داش الغذائي ، يجب أن تشرب الكحول ولكن لا تتجاوز الإرشادات الرسمية ، 2 أو أقل من المشروبات يوميًا للرجال و 1 أو أقل للنساء.

4 كيف تجعل نظامك الغذائي أكثر شبهاً بالاندفاع؟

نظرًا لعدم وجود أطعمة محددة في نظام داش الغذائي ، يمكنك تخصيص نظامك الغذائي الحالي في إرشادات DASH مع إضافة المزيد من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والأسماك والدواجن والفاصوليا مع أسلوب حياة صحي.

5 ماذا نأكل في ارتفاع ضغط الدم؟

تناول المزيد من الخضروات والفواكه.
استبدل الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة.
اختر منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم.
اختر مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الأسماك والدواجن والفاصوليا.
طبخ مع الزيوت النباتية.
قلل من تناولك للطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من السكريات مثل الصودا والحلوى.
قلل من تناول اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان كاملة الدسم والأطعمة الدهنية المشبعة مثل جوز الهند وزيت النخيل.
خارج أجزاء عصائر الفاكهة الطازجة ، ينصحك هذا النظام الغذائي بالالتزام بالمشروبات منخفضة السعرات الحرارية مثل الماء والشاي والقهوة.

6 هل يمكنني أكل البيض في داش دايت؟

نعم، أولئك الذين يعانون من الحساسية مع منتجات الألبان يمكنهم تفضيل المنتجات غير الألبان في نظام داش مثل بيضة واحدة (لا تزيد عن أربعة صفار في الأسبوع) أو فول الصويا غير المحلى أو حليب اللوز أو اللحوم الخالية من الدهون أو السمك (6 أونصات) أو الدجاج المطبوخ (3 أونصة) أو الديك الرومي إلخ.

7 ما هو الفرق بين داش دايت وحمية حكيمة؟

تم تصميم داش دايت خصيصًا للمريض الذي يعاني من ارتفاع ضغط الدم. إنه نظام غذائي منخفض الدهون والكوليسترول والدهون المشبعة ويركز في الغالب على الفواكه والخضروات والحليب قليل الدسم ومنتجات الألبان. كما يشمل اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والمكسرات والحبوب الكاملة.
وحكيمة، وحمية من الأمراض القلبية، والسكتة الدماغية، والأمراض الشائعة الأخرى. يتكون من الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

8 وفقًا لنظام داش الغذائي ، كم عدد حصص الخضروات التي يجب أن يستهلكها الشخص كل يوم؟

احصل على ملاحظة أن حجم الحصة للأطعمة في نظام داش الغذائي يختلف عن خطة الوجبات العادية. تعتمد كمية حصص الخضروات على السعرات الحرارية اليومية. إذا كنت تتناول 2000 سعر حراري ، فستكون الحصص 4-5 في اليوم و 1600 سعرة حرارية ستكون 3-4 في اليوم.
حجم الحصة:
1/2 كوب من الخضار النيئة أو المطبوخة.
1/2 كوب من عصير الخضار منخفض الصوديوم.
1 كوب من الخضار الورقية الخضراء.

الخلاصة.

يمكن أن تكون خطة داش للنظام الغذائي طريقة سهلة وفعالة لمنع ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن تناول الملح اليومي هو 3/7. لا يرتبط قطع 4 ملاعق صغيرة (1500 مجم) أو أقل بأي فوائد صحية صعبة ، مثل انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب على الرغم من حقيقة أنه يمكن أن يخفض ضغط الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن معيار داش الغذائي مشابه لنظام غذائي قليل الدسم ، ولم تظهر التجارب أنها تقلل من خطر الوفاة من أمراض القلب.

قد يكون لدى الأفراد الأصحاء أسباب أقل لاتباع هذا النظام الغذائي. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو كنت تعتقد أنك قد تكون حساسًا للملح ، فقد يكون نظام DASH الغذائي خيارًا جيدًا لك.

تحقق من مستوى نشاطك وتحقق من وزن كل أسبوع. أيضًا ، اتبع السعرات الحرارية اليومية. تجنب السكر والصوديوم. إذا كنت تخطط لاتباع هذا النظام الغذائي ، فابدأ بأخصائي تغذية أو أخصائي نظام غذائي. إنها تساعدك على التخطيط لنظام غذائي مناسب وفقًا لاحتياجاتك الجسدية.

+6 مصادر

لدى Freaktofit إرشادات صارمة بشأن المصادر وتعتمد على الدراسات التي راجعها الأقران ومعاهد البحوث التعليمية والمنظمات الطبية. نتجنب استخدام المراجع من الدرجة الثالثة. يمكنك معرفة المزيد حول كيفية ضمان دقة المحتوى الخاص بنا وتحديثه من خلال قراءة سياسة التحرير.

  1. المآخذ الغذائية المرتبطة بفقدان الوزن والصيانة الناجحة أثناء تجربة صيانة فقدان الوزن ؛; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3225890/
  2. نمط غذائي DASH وخطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم لدى البالغين الكنديين ؛; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4939457/
  3. الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، والأساليب الغذائية لوقف النظم الغذائية على غرار ارتفاع ضغط الدم ، وخطر الإصابة بسرطان الثدي بعد سن اليأس ؛; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21832271/
  4. فقدان الوزن لدى الأفراد المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي الذين يعطون استشارات حمية داش عند تقديم عصير نباتي منخفض الصوديوم: تجربة معشاة ذات شواهد ؛; https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20178625/
  5. خطة أكل داش: نمط الأكل لإدارة مرض السكري ؛; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5439361/
  6. الاتساق مع نظام DASH الغذائي وحدوث قصور القلب ؛; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2682222/

Last reviewed on مايو 30, 2026

كيف راجعنا هذا المقال:

المصادر 🕖 التاريخ

يتبع Freaktofit إرشادات صارمة بشأن المصادر وتعتمد على الدراسات التي راجعها الأقران ومؤسسات البحث الأكاديمي والمنظمات الطبية ذات السمعة الطيبة. نحن نستخدم فقط مصادر عالية الجودة وموثوقة لضمان دقة وسلامة المحتوى الخاص بنا.

    يراقب خبراؤنا باستمرار مساحة الصحة والعافية ، ونقوم بتحديث مقالاتنا عندما تتوفر معلومات جديدة.

    النسخة الحالية
    مايو 30, 2026

    تأليف: نباديتا (خبير في النظام الغذائي والصحة) ، ماجستير

    راجعه: توبي أميددور

    يونيو 25, 2020

    تأليف: نباديتا (خبير في النظام الغذائي والصحة) ، ماجستير

    راجعه: توبي أميددور

    تستند التوصيات الغذائية المقدمة هنا إلى البحث ومراجعة الخبراء. تختلف الاحتياجات الفردية - يرجى استشارة اختصاصي تغذية أو اختصاصي تغذية مسجل قبل تغيير نظامك الغذائي. معرفة المزيد

    نباديتا (خبير النظام الغذائي والصحة) ، ماجستير

    الكاتب
    نباديتا من ذوي الخبرة في مجال التغذية والصحة واللياقة البدنية وأكثر من ذلك. حصلت نباديتا على درجة الماجستير من المعهد الوطني للتغذية ، حيدر أباد وتعمل حاليًا في الفرع الشرقي من ICMR. معرفة المزيد. تعرف على معلوماتنا عملية التحرير..

    توبي اميددور

    الخبير في علم التغذية
    توبي أميدور هو اختصاصي تغذية مسجل بارع للغاية ، وأخصائي تغذية ، ومستشار سلامة الأغذية ، ومعلم ، ومتحدث ، ومؤلف موجود في مدينة نيويورك. من خلال أعمالها…

    أضف تعليق