ما هي الآثار الجانبية طويلة المدى لنظام غذائي آكلة اللحوم؟

ينبع النظام الغذائي آكلة اللحوم من الفكرة المثيرة للجدل القائلة بأن الناس يأكلون اللحوم والأسماك من السكان الأوائل ، أي عندما بدأت الحضارة البشرية. لكن الوجبات الغذائية عالية الكربوهيدرات تسبب الآن في العديد من الأمراض. الأنظمة الغذائية الأخرى منخفضة الكربوهيدرات ، مثل نظام كيتو ونظام باليو تحتوي على كمية محدودة من الكربوهيدرات ، ولكن ليس صفرًا. ومع ذلك ، فإن الغرض من نظام آكلة اللحوم هو صفر الكربوهيدرات. شون بيكر, ، طبيب عظام أمريكي سابق ، هو أشهر مؤيد لنظام غذائي آكلة اللحوم. ويعتقد أن الدليل على الالتزام بنظام آكلة اللحوم هو أنه يمكن أن يعالج أمراضًا مثل اكتئاب, قلق, التهاب المفاصل, سمنة و داء السكري, ، ولكن لها بعض الآثار الجانبية.

ومع ذلك ، لم تحلل العديد من الأبحاث آثار النظام الغذائي للحوم. ومع ذلك ، تم الاعتراف بترخيص بيكر الطبي في عام 2017 من قبل المجلس الطبي لنيو مكسيكو.

كيف تتبع حمية آكلة اللحوم؟

من خلال إزالة جميع الأطعمة النباتية من النظام الغذائي ، وخاصة تناول كميات صغيرة من اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان منخفضة اللاكتوز ، يجب اتباع نظام آكلة اللحوم. تشمل قائمة طعام آكلات اللحوم الحمية لحم البقر والدجاج ولحم الخنزير ولحوم الخروف ولحوم الديك الرومي والسردين والأسماك البيضاء وكمية كبيرة من الكريمة والجبن الصلب ، إلخ. يصر المؤيدون الغذائيون على قطع اللحم الدهنية لتلبية احتياجاتك اليومية من الطاقة.

يشجع نظام آكلات اللحوم على شرب الماء ومرق العظام ولكنه لا يشجع على شرب الشاي والقهوة والمشروبات الأخرى المصنوعة من النباتات. لا تقدم أي إرشادات محددة حول السعرات الحرارية المدخول أو حجم الحصة أو عدد الوجبات أو الوجبات الخفيفة التي يجب تناولها يوميًا. يقترح معظم مؤيدي النظام الغذائي تناول الطعام كما يحلو لك. نظام غذائي آكلة اللحوم له العديد من الإيجابيات والسلبيات ، تلك كما هو الحال ؛;

قصص ذات صلة

هل يمكنك شرب القهوة في نظام غذائي آكلة اللحوم أين توجد المغذيات الكبيرة على ملصق غذائي؟

فوائد حمية آكلة اللحوم.

فوائد حمية آكلة اللحوم هي:

• مفيد في مرض السكري.
• نظام غذائي منخفض الدهون وبروتين عالي البروتين.
• جهاز المناعة.
• الهضم.
• بناء العضلات.
• صحة القلب.
• الجلد.
• تطور الدماغ.
• الحمل.

مفيد في مرض السكري.

من المهم جدًا لمرضى السكري أن يتحكموا في نسبة السكر في الدم. هذا لأنه يمكن أن يزيد من مستويات السكر في الدم. في الواقع ، غالبًا ما يوصى بالحد من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المكررة والسكريات للسيطرة على مرض السكري.

ومع ذلك ، فإن آكلة اللحوم تقلل من الكربوهيدرات في النظام الغذائي ، لكنها تحمي الجسم من الرغبة الشديدة في تكرار الرغبة في تناول كمية صغيرة من البروتينات المغذية والعالية.^(1),(2)

نظام غذائي منخفض الدهون وبروتين عالي البروتين.

نظرًا لأن حمية آكلة اللحوم تستبعد الكربوهيدرات ، فإنها تزيل ملفات تعريف الارتباط والكعك والحلوى والصودا والمعجنات وما إلى ذلك على الأطعمة عالية الكربوهيدرات. هذه المواد الغذائية منخفضة في العناصر الغذائية الأساسية وغالبًا ما تكون عالية السعرات الحرارية. وبالتالي ، يمكن أن تكون محدودة في نظام غذائي صحي ومتوازن.

في حين أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون وعالية البروتين ، يمكن أن يكون هذا النظام الغذائي متوازنًا لأي شخص. يمكن أن تساعدك زيادة تناول البروتين وتقليل تناول الكربوهيدرات على إنقاص الوزن. ومع ذلك ، فإن الكمية العالية بشكل مفرط من البروتين في النظام الغذائي للحوم والتخلص الكامل من الكربوهيدرات ، ضرورية لفقدان الوزن.⁽³⁾

جهاز المناعة.

توجد كميات كبيرة من الزنك في أنواع مختلفة من اللحوم ، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة. نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة ، من المعروف أن الزنك يصنع الأجسام المضادة ، والتي تساعد في مكافحة الجذور الحرة. يساعد البروتين المشتق من اللحوم في إنتاج هذه الأجسام المضادة لحماية الجسم من العدوى.

الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في المأكولات البحرية جيدة أيضًا لزيادة المناعة. معدن آخر موجود في المأكولات البحرية هو السيلينيوم ، المعروف أيضًا بتعزيز جهاز المناعة. فيتامين أ يساعد في وظائف الجهاز التناسلي.

الهضم.

إلى جانب البروتينات ، تحتوي اللحوم أيضًا على ثروة من الأحماض الأمينية الأساسية التي تساعد في الهضم. لا يستطيع جسمنا إنتاج الأحماض الأمينية بمفرده ، لذلك يجب الحصول عليها من الطعام. توفر اللحوم تسعة أحماض أمينية أساسية ، وهي الهيستيدين ، والليوسين ، والليسين ، والإيزولوسين ، والميثيونين ، والفينيل ألانين ، والثريونين ، والتريبتوفان ، والفالين ، وما إلى ذلك ، لذلك تسمى اللحوم البروتين بالكامل. يساعد فيتامين د الموجود فيه أيضًا في تقوية العظام وهو مهم لامتصاص الكالسيوم والتمثيل الغذائي.⁽⁴⁾

بناء العضلات.

يساعد البروتين الموجود في اللحم على بناء وإصلاح أنسجة الجسم وكذلك تحسين نشاط العضلات. الأنسجة والعضلات تتكون من البروتينات. لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يصنعون العضلات زيادة تناول البروتين في نظامهم الغذائي. يساعد في زيادة وإصلاح العضلات لأنها تحتوي على مغذيات مثل البروتين والزنك.

صحة القلب.

تحافظ الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في المأكولات البحرية على صحة القلب وتقلل من القلق من خلل في القلب والأوعية الدموية. كما يمنع تناول الأحماض الدهنية أوميغا 3 النوبات القلبية والسكتات الدماغية وعدم انتظام ضربات القلب.

يساعد فيتامين ب الموجود في اللحوم في إنتاج النياسين وحمض الفوليك والثايمين والبيوتين وحمض البانتوثنيك وفيتامين ب 12 ، كما أنه فعال في تكوين خلايا الدم الحمراء وتحسين وظيفة الجهاز العصبي. تساعد هذه الفيتامينات أيضًا على توليد الطاقة في الجسم والحفاظ على صحة القلب والجهاز العصبي.

الجلد.

تناول اللحوم الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 مفيد للبشرة والشعر. تحمي الأحماض الدهنية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية وتساعد على الحفاظ على الرطوبة والسطوع الطبيعي للبشرة. فيتامين أ الموجود في اللحوم يضمن قوة عظام وأسنان وبشرة صحية وعينين. يساعد تناول اللحوم أيضًا في علاج الأمراض الجلدية مثل الصدفية والأكزيما والتهاب الجلد.

تطور الدماغ.

حمض دوكوسانويك (DHA) و حمض إيكوسابنتايونيك (EPA) موجودة في العديد من الأسماك التي تساعد على تعزيز النمو المعرفي والدماغ. كما أنه يحسن التركيز والوظائف الطبيعية للدماغ.

الحمل.

عادة ما تتجنب النساء الحوامل تناول الأسماك بسبب محتوى الزئبق الذي يمكن أن يؤثر على نمو الطفل الذي لم يولد بعد. ومع ذلك ، فإن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك تساعد في نمو الدماغ والعينين عند الأطفال. كما أنه فعال في منع الاكتئاب وهو أمر طبيعي أثناء الحمل وبعده.

الآثار الجانبية طويلة المدى للحمية آكلة اللحوم.

على الرغم من أن له العديد من الفوائد الصحية ، إلا أن الاستهلاك الزائد للحمية آكلة اللحوم له آثار جانبية في الجسم أيضًا. ثم دعونا نرى لماذا النظام الغذائي آكلة اللحوم سيئة؟

وفقًا لدراسة نشرت في مجلة Nature Medicine ، يمكن أن يتسبب مركب موجود في اللحوم الحمراء (يسمى الكارنيتين) في تصلب الشرايين أو صلابة الشرايين أو الانسداد.

كشفت دراسة من كلية هارفارد للصحة العامة عن زيادة خطر قصر العمر الافتراضي إلى الإفراط في تناول اللحوم الحمراء. ارتبطت مصادر البروتين الصحية مثل الأسماك والدواجن والمكسرات والبقوليات بخطر الوفاة.⁽⁵⁾

توجد اللحوم بكميات كبيرة من حمض اليوريك. والتي يمكن أن تتراكم داخل أجسامنا وتسبب العديد من الأمراض مثل التهاب المفاصل.

وفقًا لدراسة حديثة أجرتها جامعة كاليفورنيا ، تم العثور على كمية جيدة جدًا من الحديد في اللحوم. لذلك ، يمكن أن يزيد تناوله الزائد من مستوى الحديد في الدماغ ويزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.⁽⁶⁾

الخلاصة.

يمكن أن يمنحك استخدام اللحوم بعض الفوائد الخاصة ولا يمكن مقارنة هذه الفوائد بالنظام الغذائي النباتي. الاستهلاك الزائد من النظام الغذائي آكلة اللحوم له آثار جانبية على الجسم. في الوقت الحاضر بسبب التغيير الروتين وأنماط الحياة, وارتفاع نسبة الكوليسترول والسكر (السكري) والأمراض الجلدية.

لذلك ، يمكن القول أن أي شيء أقل أو أي شيء آخر ليس جيدًا على الإطلاق للصحة والجسم. دائمًا ما يكون متناسبًا بشكل صحيح أفضل للحفاظ على صحة جيدة والحفاظ على لياقتك.

+9 مصادر